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「味噌󠄀らーめん・スープ少なめ・麺軽め+ニンニク+バター」@らーめん 高尾の写真10/26 10:30店着で一番乗り、雨降りで寒いので出足はゆっくり。5分の早開けの時は満席にはなりませんでしたが、定刻くらいで中待ちもできていました。日曜日限定の味噌󠄀コールが続いていたので、私も早めの麺コール。ほぼ目論見通り2ロット目での調理で高台に着丼、パチリと撮っていただきます。

暑い時期は「冷やし中華」ばかりでしたので味噌󠄀らーめんは久しぶり、レポを見返して見たらおよそ8ヶ月振りでした。トップのバターはそのままスープにスライドさせてゆっくり溶かします。ニンニクはもやしに揉み込みようにしてスープに溶かしてもやしもスープに沈んだ格好になったところで啜り開始。麺ともやしをつまんで啜ると挽肉もヒットしてきます…慌てて啜ると咽るので、気をつけながら啜っていきます。味噌の丼もすり鉢のような丼の他に白い丼も出ています…今回がそれですね。らーめんの麺軽めに比べもやしも入るし結構腹に溜りますよ、尚且つスープ少なめコールは「完飲」目当てなので最後は汗をかきながらすべて食べきりごちそうさま。

サッポロ赤星+まかないチャーシュー皿→
味噌󠄀らーめん・スープ少なめ・麺軽め+ニンニク+バター=¥1,600

投稿(更新) | コメント (7) | このお店へのレビュー: 174件

コメント

こんばんはぁ~♪
日曜日は10月26日の間違いですよね。
わた支那新小岩のJ系に行った日なのでよく覚えています。
もう味噌の季節ですね。
だれやめや、東京ぐれっち、高尾で飲み会もやりたいですね。(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2025年11月12日 20:40

どもです。。、
ニンニクはまだしもバターは
別皿にしたいてすね。
バターは適量ならコクがあり
美味しいけどそれを過ぎると
バターにスープが負けちゃうのよー

こんにちは。

ラーメンでも季節の移り変わりを感じますね。
バターはなぜか醤油には合わせないですよね。

glucose | 2025年11月13日 11:35

こんばんは。

日付は直しました、ありがとうございます。
割と最近は毎週行けてません、皆さん是非声を掛けてくださいね。

やっぱりネコが好き | 2025年11月13日 23:40

こんばんわ。

何とか今年中にもう一度ご一緒したいと思ってます。
去年は食べらなかったので、やっぱり味噌らーめんを。

バスの運転手 | 2025年11月14日 17:33

3週間ほど間があっての訪問?に見えますが、途中で1度くらいお邪魔してるのかな。
何はともあれ、久々の味噌ですね。夏場の冷やし中華と同じく、今後は味噌を選ばれる機会が増えそうな予感です。

Dr.KOTO | 2025年11月16日 16:36

こんばんは。

›バスさん
是非ご連絡くださいw

›KOTOさん
他の飲み会と体調不良もあって1ヶ月振りでしたよ。

やっぱりネコが好き | 2025年11月16日 23:26