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「特製極濃煮干しつけ麺+和え玉」@煮干しつけ麺 宮元の写真初訪問

祝日の13:15頃来店 
店内満席!外待ち7-8名、後客10名以上
流石人気店である光景でした。

先に食券購入して並ぶスタイル!後に店員さんが食券回収しに来ます。外待ちして待つ事15分で店内へ!意外に回転率は良いと思います。

カウンター席に案内され先に食券を渡してあるので直ぐに着丼!先ずはスープ一口!煮干しがしっかり効いた濃厚スープで玉ねぎやきざみネギなど入っていて麺はモチモチの太麺でスープとの絡み良くめちゃくちゃ美味しい。他の具材に味玉、ノリ、低温調理されたチャーシューなど全て上品で最高なクオリティの高いつけ麺でした。

和え玉は塩か醤油か選択出来ます。今回は塩を選択して具材に角チャーシューやワサビ、きざみネギ、玉ねぎなどが入っており、これもまためちゃくちゃ美味い!最後はつけ麺の残った汁をスープ割りして少し残った和え玉を入れて煮干しそばへ変換!

つけ麺や煮干しそばなど味も2重に楽しめて全て完食し大満足でした。ご馳走様でした😋

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