11/11訪麺🍥

今日のランチはこちらまで💁‍♂️
徐々に寒くなってきた今日この頃。こんな日はあったかいラーメンに限ります🍜

お昼ど真ん中に突撃した事もあり、店内ちょうど満席状態🈵
すぐ店内昇格で後列も発生継続。ラッキーでした✌️
基本は醤油と鶏のらーめんなんでしょうか。
醤油の特製を。濃口、太麺でお願いします。ランチのみの100円肉ごはんもポチり🍚

店内は9席カウンターのみ。
どうやら移転するようで。今のところ2月までのようなので、気になる方は訪問前にインスタやらXやらを要チェック✅

調理風景を眺めていると3杯1組ペース、たまにその時に応じてといった感じで程なく着丼。
ふわっと香る魚介と鶏のお出汁。鶏油もたっぷり、奥にショウガも感じます🫚
背脂、挽肉もいいアクセント👍

太麺にした麺はエッジが効いた平打ち麺で、硬めながらも多加水でスープとも良き相性❤️
この麺美味いです😋
ホロホロのバラチャー、雲呑(遅れて登場)、味玉もいいですな👌

ランチタイム限定の豚ごはんは、ざく切りの煮豚がたくさん🐽
これで100円はありがたや。
八角のような香りで、個人的にはお好み。

移転してもまた食べたくなるお店。
とりそばにつけ麺、なっとうらーめんも食べなければ🍜
近場での移転を切に願います😂

ごちそうさまでした🙏