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「黒味噌しょうがラーメン・辛口・大盛 800円」@バオバブの木にバナナがなったの写真最近ず~っと味噌を食いたかったので本日のこの非常に濃い味噌味のスープは大変満足でした。単純に味噌が濃いだけでなく出汁がしっかりしているのが、その複雑な味わいから分かります。プラス、そんな味噌にも負けないぐらいの生姜と辛みの主張はインパクトが非常に大きかった。
主張してます。
黒味噌と言っても色合い的には黒ではありません。
普通の味噌と黒味噌とどう違うのかが気になるが、それは次回訪問のお楽しみとしましょう。

麺は中細のちぢれ。悪くはないが、このスープであればもうちょい強く太い麺で食いたい気もする。

トッピングは炙りチャーシューが非常に香ばしくおいしかったです。
モヤシも結構多く入ってます。

食後は発汗が凄かった。冬には最高のラーメンと思われます。
味噌以外にも「田舎正油」「極塩ラーメン」などのメニューも気になるので近いうちに再訪が叶う事を祈ります。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!
 投稿早々「二郎府中店」へのコメントありがとうございました!

 そうなんですよ、待ちましたね~、それで駐車料金400円です。
お一人での厨房ですが、けっしてのんびりとしたお仕事ではなくしょうがないと思いました。
次女はもう4年生なので暴れたりしないです(笑)。

 それにしても、このお店の店名は本で知り家族で笑カシテもらいましたが、お味はなかなかよいのですね。狛江は遠いのですが「バオバブに行こうか?」とか誘ったら、次女も奥さんも付き合ってくれそうです。

 変なラーメン巡りもすごいですが、変な店名も狙っていたりして・・・。

 

もなもな | 2009年8月19日 19:07

すいかさん、おはようございます。

数ヶ月前に猫観察に狛江に寄ったのですが、気づかなかった・・・。
涼しい時期になったら狛江を再訪しようと思うので、そのときに行ってみたいです。
黒味噌と生姜というのも食欲をそそりますね。

ぬこ@横浜 | 2009年8月20日 07:32

もなもなさん→
コメありがとうございます。
埼玉からだったら府中も狛江もそんなに変わんないですよ!
「変」は別に狙ってるわけではないのですが・・・。

ぬこさん→
コメありがとうございます。
寒い時には最高のラーメンと思われます!
是非行かれることをお勧めします。

すいか | 2009年8月20日 18:08