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「屋台ラーメン」@博多屋台の写真メニュー表には東京背脂豚骨と書かれた一品。
妻はこのラーメンが好きで、一緒に行くと私はこれも食べられるのでちょうどいい。

着丼すると、私が豚骨をノーマルで頼んだため、こちらの脂の多さが目立ちます。
私の方が脂が多いじゃん!と、妻は意味不明な不満を漏らしますが、食べればそんな不満は吹き飛びます。

確かこちらは、もう一つのラインナップである支那そばのスープが足されていたと記憶しておりますが、豚骨100%スープよりもカエシがしっかりしていながら、キレもあるので、今の私はこちらの方が好みのようです。
妻はカタメのオーダーにしましたが、このスープはカタメの茹で加減が合うように思います。
こちらはキクラゲではなくメンマになるのも嬉しいですね!

久しぶりに博多屋台に来ましたが、相変わらずの人気で間違いない美味さでした。
ごちそうさまでした。

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