おはようございます。　
安定の坂内ですね！坂内のチャーシューは脂がのってて大好きです！端豚に遭遇したことはないですが、遭遇したらテンション上がりそうです！

poti | 2025年12月12日 08:32

こんにちは。

端豚が混ざっているとテンション上がります。
ですが先日行ったちゃん系のお店は味気ない端豚だらけだったので閉口しました。

glucose | 2025年12月12日 09:15

どもです。
鎖店ですが鎖店を感じさせない満足度がありますよね。
ここは抵抗なく使ってます。

ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年12月12日 09:51

こんにちは。

ブレとは無縁の店舗ですね。
店が閉店するケースも少ないチェーンと認識します。

pvs aka duff | 2025年12月12日 12:00

こんにちは(^-^)

坂内ってセントラルじゃないんですよね？
お店によるかもですが、あの安定さを出せるのがすごい(^^)
私もご近所すぎてなかなか行けませんが、また食べに行こうかなぁ♪

みーこ | 2025年12月12日 12:51

おばんです。
バラチャーシューに端豚が混ざっていたため、テンションが上がるKOTOさん……意外と小市民ですね(・m・ )クスッ

すてぞー | 2025年12月12日 16:59

どもです。

ラー活を始める前の行き付けのお店ですねぇ。
RDBを見つけてすぐにとうかんや、こうかいぼうで火がつき、吉左右へ行った事で引き返せなくなりました。
なので、ラー活を始めてからは多分一度も行ってないですね。

scirocco（実況中継風） | 2025年12月12日 18:09

喜多方は来年辺り北区と千代田区のブックしてる店に訪問予定です
ワタクシブックしたら100％訪問しますのでw
確かに喜多方は安定という言葉がピッタシのお店ですね

右京 | 2025年12月12日 19:42

Hola!
多加水麺と染みるスープ！喜多方ラーメンを広めた坂内のオーナーさんは坂内食堂さん出身って聞いたことがあります　近いうちに坂内食堂にも再訪したい！

⚽️チェケ☠️♏️ | 2025年12月12日 20:09

こちらにはもう4年くらい行ってないんですが
今年の夏、喜多方の坂内食堂さんに行って思ったこと
え？実は坂内の再現度ちゃんとすごいじゃん？？と。
安定して、FC含め展開できてるのは素晴らしいですねホント

スージーのなのなQ | 2025年12月12日 20:23

亀戸にもあるんですね
新潟市内にもあるんですよ
で、弟さんだか息子さんだかが店主さんだったような…忘れました笑

不死身のてっちん♂ | 2025年12月12日 20:43

こんばんは！
アタリくじでしたね！
坂内さんは今年こそ新宿で行こうと思ったまま、新宿のニューカマーのおかげで行かずじまいでした。
来年こそは…

雨垂 伊砂 | 2025年12月12日 21:44

坂内は安心・安定のブランドですよね。この日のラッキーアイテムはチャーシューの端部。坂内からの一足早いクリスマスプレゼントですかね。

おっちゃん | 2025年12月13日 07:14

Dr.KOTOさん、おはようございます。
少し前に羽田で食べたお店が坂内さんのセカンドブランドで驚いちゃいました。
都内で喜多方を頂けるのは、ありがたいですよね。

グロ | 2025年12月13日 07:48

SNS関連で調べると、　
店舗仕込みとありました。

ちゃん系よりは高価格なれど、
其方よりも此方に惹かれます。

おゆ | 2025年12月13日 10:07

シンプルですねぇ。
こういうの、好きです。
バラチャーが響くんですよね。
近くなので、久々に行ってみようと思います。

なべ | 2025年12月13日 10:27

相変わらずコメント欄の文字数制限が1,000文字から500文字くらいに落ちてる気がしますので、纏めてコメント返しは分割して貼ります。いつこれ改善されるとやろ。
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本場喜多方での食体験がまるでなく、喜多方ラーメンへの造詣が浅いにも程があるおいら的に、この味こそが喜多方ラーメンの主流に違いない！という感じで洗脳されていたりしますｗ

Dr.KOTO | 2025年12月13日 18:06

塩や味噌もあるんですが、明らかに醤油の完成度が頭一つ抜けてまして、いつか現地で名店に触れる事があれば、間違いなく醤油を選択する事でしょう。
ジュシーなバラチャーシュー。柔らかくてとろけます。これの端っこ。普通のより厚切りで、食感は変わりません。
神豚の端っこが偶然ヒットした時と同じテンションですよ。肉は人を狂わせますｗ

Dr.KOTO | 2025年12月13日 18:06

チェーン店ながら、何処のお店も繁盛していて、ご存知の方もいらっしゃいますが、スープやチャーシューは全て店仕込みです。でもクオリティが安定している。黎明期の代表的チェーンなのに、どんなマニュアルで調理の安定を図ったんでしょうね。
いつも同じスタッフが居る安心感。常連さん多いです、ここ。FC店で30年選手やけん、既に町のアイコンと呼んでも過言ではない存在です。

Dr.KOTO | 2025年12月13日 18:06

正に安定の坂内さんですね。

近くないんでご無沙汰してますが坂内さんはバラ―チャーなのが好きなんです。
それが、端豚が混ざっているとは嬉しいですね。

バスの運転手 | 2025年12月18日 14:20

色んな所にお店があるようで、意外とそこまで店舗数が多くない事に、ちょっと驚かされます。
近場だと、錦糸町、住吉、木場あたりにもありますので、目にする事が多いんですよね。
まあ行くとしたら亀戸一択になりますけど…ｗ

Dr.KOTO | 2025年12月18日 17:50