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面白そうなお店ですね、コチラ。何やら野菜がテンコ盛りなつけ麺があるとか。しかもその野菜が半端ない量じゃないですか~。コレは捨て置けません、確認せねば!13時近く、先客は5人。ラーメン屋さんというより少しカフェちっく。美意識を感じますね。オーダーはモチロン野菜つけ麺。味玉も付けときましょうか。それと非常に気になる「ブルーチーズキムチ」も。5分ほどでやってきましたつけ麺、野菜が凄いことになってます。これだけ野菜が乗っかったつけ麺は初めてですね。勿論ラーメンでも見た事ありません。麺は申し訳なさそうに隅っこにチョコンと。最早つけ麺はオマケみたいですね。野菜が主役、どう見ても。野菜たちは無農薬の有機栽培、指定農園直送らしく無論旨いに決まってます。珍しくて見たこと無いような野菜もあったりして大変面白いですね。ちなみに種類は、サニーレタス、キャベツ、ネギ、パプリカ、キュウリ、オクラ、茄子、ジャガイモ、穂先メンマ。それと海苔と味玉。もっと色々な野菜がありましたが、すいません何なのか判りません。ただトテモ美味かったです。色とりどりで旨味の濃い野菜たちをつけ汁で頂くんですが、そのつけ汁は豚骨魚介。コレが残念ですね。最近流行りのアノ味です。非常に個性的なスタイルなのに肝心のつけ汁はとてもポピュラー。このメニューでは塩の方が良かったかな。塩の方が野菜の旨味をより楽しめたかも、残念。麺はうどん粉を使い小麦の風味を際立たせている、とのこと。太麺、香りも食感も食べ応えもスゴクいい、凄麺ですね。野菜つけ麺の麺量は通常の半分らしいです。でも野菜がこんだけあれば充分お腹は満たされますね。お楽しみの「ブルーチーズキムチ」をいってみましょう。(左奥に見える小鉢)これがスゲー旨いよ、もう。キムチですから、白菜のキムチにブルーチーズが振り掛けられてるのを想像していましたが、イエイエ違いました。サイコロ状のブルーチーズにキムチのエキス(何て言えばいいのか、キムチの元みたいなヤツ)がかかってます。これは美味い!スゴク良い!チーズの濃厚で芳醇な旨味とキムチの酸味と辛みが何とも言えず堪りませんね。50円の低価格なのでどんな物が登場するのか少し心配でしたが、小さいながらも旨味がギューッと凝縮された酒好きには堪らない逸品となっております。ちなみに私は酒が苦手、コーラ専門ですが。トテモ面白い独創的な一杯ですね。こんな一杯は他では見られないでしょう。そういった意味では充分評価される素晴らしいお店であり逸品であると思います。が、この一杯がイワユルつけ麺と言えるのかどうか。あまりにも個性が強過ぎやしませんか。つけ麺を食したと言うよりも、1050円払って野菜をタラフク食べた、そんな印象です。しかもコレだけの野菜なら豚骨魚介のつけ汁じゃなく、サラダのドレッシングで食べたほうが旨いのでは・・・まあ、身も蓋もないことは置いといて。面白い試みだとは思いますが、純粋につけ麺としての味の評価ではあまり高くはならないですね。オンリー1な精神へは称賛を贈りたい、そんな気持ちを込めまして上記の点数とさせて戴きました。一度は試してみたい、そんな魅力的なお店でした。
何やら野菜がテンコ盛りなつけ麺があるとか。しかもその野菜が半端ない量じゃないですか~。
コレは捨て置けません、確認せねば!
13時近く、先客は5人。
ラーメン屋さんというより少しカフェちっく。美意識を感じますね。
オーダーはモチロン野菜つけ麺。味玉も付けときましょうか。
それと非常に気になる「ブルーチーズキムチ」も。
5分ほどでやってきましたつけ麺、野菜が凄いことになってます。
これだけ野菜が乗っかったつけ麺は初めてですね。勿論ラーメンでも見た事ありません。
麺は申し訳なさそうに隅っこにチョコンと。最早つけ麺はオマケみたいですね。
野菜が主役、どう見ても。
野菜たちは無農薬の有機栽培、指定農園直送らしく無論旨いに決まってます。
珍しくて見たこと無いような野菜もあったりして大変面白いですね。
ちなみに種類は、サニーレタス、キャベツ、ネギ、パプリカ、キュウリ、オクラ、茄子、ジャガイモ、穂先メンマ。それと海苔と味玉。
もっと色々な野菜がありましたが、すいません何なのか判りません。ただトテモ美味かったです。
色とりどりで旨味の濃い野菜たちをつけ汁で頂くんですが、そのつけ汁は豚骨魚介。
コレが残念ですね。最近流行りのアノ味です。
非常に個性的なスタイルなのに肝心のつけ汁はとてもポピュラー。
このメニューでは塩の方が良かったかな。
塩の方が野菜の旨味をより楽しめたかも、残念。
麺はうどん粉を使い小麦の風味を際立たせている、とのこと。
太麺、香りも食感も食べ応えもスゴクいい、凄麺ですね。
野菜つけ麺の麺量は通常の半分らしいです。でも野菜がこんだけあれば充分お腹は満たされますね。
お楽しみの「ブルーチーズキムチ」をいってみましょう。(左奥に見える小鉢)
これがスゲー旨いよ、もう。
キムチですから、白菜のキムチにブルーチーズが振り掛けられてるのを想像していましたが、イエイエ違いました。
サイコロ状のブルーチーズにキムチのエキス(何て言えばいいのか、キムチの元みたいなヤツ)がかかってます。
これは美味い!スゴク良い!
チーズの濃厚で芳醇な旨味とキムチの酸味と辛みが何とも言えず堪りませんね。
50円の低価格なのでどんな物が登場するのか少し心配でしたが、小さいながらも旨味がギューッと凝縮された酒好きには堪らない逸品となっております。
ちなみに私は酒が苦手、コーラ専門ですが。
トテモ面白い独創的な一杯ですね。こんな一杯は他では見られないでしょう。
そういった意味では充分評価される素晴らしいお店であり逸品であると思います。
が、この一杯がイワユルつけ麺と言えるのかどうか。
あまりにも個性が強過ぎやしませんか。
つけ麺を食したと言うよりも、1050円払って野菜をタラフク食べた、そんな印象です。
しかもコレだけの野菜なら豚骨魚介のつけ汁じゃなく、サラダのドレッシングで食べたほうが旨いのでは・・・まあ、身も蓋もないことは置いといて。
面白い試みだとは思いますが、純粋につけ麺としての味の評価ではあまり高くはならないですね。
オンリー1な精神へは称賛を贈りたい、そんな気持ちを込めまして上記の点数とさせて戴きました。
一度は試してみたい、そんな魅力的なお店でした。