2025年12月7日（日曜日）　20時前に伺いました。
店内2、3人程度で、終始落ち着いてました。

JR中央・総武線　浅草橋駅東口を出て、正面の大通りを右へ、途中横断歩道を渡りつつ、約60メートル進んだ先、左手にあります。なお、お店の右隣りに、地下鉄用のA1出口があるので、浅草線で来られた方は、こっちから出ると良いです。

入口横の券売機で食券を購入します。ご飯がタダなので、所望される方は券売機右下にある緑色のプレートを、食券と一緒に持っていきます。購入情報を厨房に自動送信するタイプもありますが、このお店はそうではないみたいなので、着席したら食券をカウンターの上に置きます。

縦に細長いお店で、スープを炊いたり麺を茹でたりは、奥の方でやっています。あと、違うフロアに物を運ぶリフトがあります。ん？　このお店って複数フロアだっけ？？　店員さんがリフトを開けます。麺袋が大量に入ってました。物置き代わりに使っているみたいですww

外国人の店員さん2人で切り盛りしてますが、入口の反応が異様に良いです。アラートとかチリンチリンとか一切なく、サイレントで客が入って来るんですが、間髪入れず挨拶してきます。よく気付くな。店外の券売機に、何か仕掛けでもあるのかな。


中華そば　790円

丼に並々と入ったスープ、油、そしてチャーシューがインパクトあります。
スープは旨味が強く、大量の油が混在しているにも拘らず、旨味が薄まってる感がありません。また油のおかげでめっちゃ熱いのも嬉しいポイントです。あと、たっぷり浮かぶネギの苦味も、スープと相性が良く、薬味として機能しています。

中細のストレート麺は、ただでさえのど越し良好なところ、油の力も加わって、ぬるりんっと滑らかに口の中へと吸い込まれていきます。しかも麺の長さがかなりあるので、より長時間、蠱惑的なぬるぬる感を愉しめます。

オーダーを受けてからスライサーをくるくる回して作られるチャーシューは、乱雑に、そして薄～くカットされていて、ふわっふわに柔らかく、そして脂が乗ってる部分も多く、ジューシーです♪　チャーシューメンかってくらい量乗ってるのも、嬉しいですね～(*´ω｀*)