12月17日
水曜正午

中華そば 髙野

日本屈指の名店。当初は厚木家かと思ったが吉村家に気が変わり、そこから🔰初訪問の有名店で食いてえなと初めて降りるJR大口駅に。駅から近いが分かりづらかった。店に到着すると以前TVで見たような大行列では無く4人待ち位。平日に加えて回転が良いんだろう。どうも先に食券買うようで親切なリーマンさんにご教示頂き、この店のイチオシの鶏つけ麺1600円をワオンにて購入！

並んでから8分程度で奥の給水機至近のカウンター席に着席！
程なくしてオーダー到着！

つけ汁はどちらに置きますか？と丁寧です！ちと悩んで右にお願いした。

まずは麺。昆布水に浸かった硬めの氷水で締められた麺、この食感素晴らしいですね。3931.WORKSを思い出す！

そしてつけ汁は濃ゆい色をしており麺を漬けて食すとうめえ！想像を超えましたね。日本蕎麦の鴨汁を彷彿とさせる香ばしさ！醤油のまったりした味！これは美味い！つけ汁に入っている鶏肉は鴨なのか不明だが、これだけで肉の旨味かすさまじくヤバイ。豚チャーシューは鶏の旨味の強さでかき消された！
最後は昆布水でつけ汁をスープ割して完飲！すさまじい美味さ！
店を出ると並びゼロだったのでラーメン連食も考えたがやめといた！正直に感動しました、ご馳走様！また来たいが平日は難しいな〜(笑)