日替わりランチ(醤油小ラーメン付)879円＋ライス大盛(22円)

2025.12.17　PM12:00

バミヤりたい気分
空いてる席に座り、タッチパネルで注文を済ませる。
水曜日はからあげの甘酢あんかけでありんす。
客入り３割ほど、後続チョロチョロの状況、昼時にしては空いてるね
卓上調味料は醤油・酢・ラー油・胡椒・餃子のタレ・小分けの辛子が置かれとった。

５分ほどでランチ！
スープは殆ど粘度の無いシャバ系醤油スープ。
出汁感控えめ、ネギ油の風味がかほる無難な仕上り
前回の　https://ramendb.supleks.jp/review/1862194.htmlとは異なる印象で、セット仕様と思われる。
塩分濃度は調度いい塩梅、適度な丸みがあり飲みやすい

麺は中細うねり麺、茹で具合はしっかりめで良好。
加水率やや高め、ツルシコ食感でスープとのバランスもまずまず
麺量は80ｇ前後と思われる。

具は海苔、メンマ、ネギの構成
まあ、それなりな感じですわ

１／３ほど食べ進め、胡椒を投入し町中華的チェンジ・オブ・ペースを施す。
胡椒３振りで完成するタイプやね

からあげは揚げたて、衣サクサクで肉ジューシ〜
甘酢あんかけもイイ感じで旨し

この内容で千円以内はありがたいね