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90点
鶴八チャーシュー[その他/味噌]
鶴八ラーメン（東京都文京区）ドチャメンテ・コチャメンテ

通いつづけてかれこれ10数年。マスコミにはあまり取り上げられないが、客足の途絶えない隠れた人気店だ。ここの売りはそのヴォリューム、安さ、そして何といってもチャーシューの美味さだろう。麺、スープは正直なところ、それ程とは思わないが、このチャーシューだけはもう、絶品。これが楽しみで通っている様なものだ。味噌は薄いし醤油はあまり好みでは無い。お勧めは味噌に唐辛子入りの鶴八ラーメン+ご飯の「鶴八セット」。この界隈も競合店が増えてきて大変だとは思うが、末永く頑張っていただきたいものだ。

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