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12/24（水）17：05 前2後1 客間が二つに分かれていて、店を正面に見て、左手の会計場のない方に通された。テーブルのみ。メニュー表から標記を注文。メニュー名通り羊をベースとしたスープの様でデフォで胡椒が結構効いている。その胡椒と香草で消されているのかもだが、癖は然程なく、コクはしっかりと感じられる。胡椒の刺激が心地良く、食べ進むほどに惹かれる中毒性がある。塩分濃度は適度。麺は中細の軽い縮れ。ちゅるちゅるした啜り心地のもので、歯ごたえはきもち柔め。具は、シンプルに刻み葱とパクチー。肉は羊肉とのことで、中厚・中サイズのものが3切れ。見た感じ脂身は少なく感じたが、歯ごたえ的に脂身のようなブヨっとした食感が目立つもので、正直もう一つ。羊らしい臭みはなかった。強めに効いた胡椒の刺激が羊出汁を引き立てて癖になる一杯だった。
なまえ
千年
Max
タイソン・バージョン中高年ニート
hori
おさっても
客間が二つに分かれていて、店を正面に見て、左手の会計場のない方に通された。テーブルのみ。メニュー表から標記を注文。
メニュー名通り羊をベースとしたスープの様でデフォで胡椒が結構効いている。その胡椒と香草で消されているのかもだが、癖は然程なく、コクはしっかりと感じられる。胡椒の刺激が心地良く、食べ進むほどに惹かれる中毒性がある。塩分濃度は適度。
麺は中細の軽い縮れ。ちゅるちゅるした啜り心地のもので、歯ごたえはきもち柔め。
具は、シンプルに刻み葱とパクチー。肉は羊肉とのことで、中厚・中サイズのものが3切れ。見た感じ脂身は少なく感じたが、歯ごたえ的に脂身のようなブヨっとした食感が目立つもので、正直もう一つ。羊らしい臭みはなかった。
強めに効いた胡椒の刺激が羊出汁を引き立てて癖になる一杯だった。