002_ こってり
※大（¥1110）
＋味付煮卵（¥150）
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〔egg eat rank〕
1.生卵×1
1. 味玉×1
2つ目のホーム・大阪摂津にある天一で、勿論こってりを頂く。
そして今年の必需品である「味付煮卵」を、もう味玉は100円では乗せられない時代になってしまったと150円をすんなりと受け入れ追加でオーダー。
セルフカウンターで「辛ニラ」と年末年始っぽい？おでん的アイテムの「大根の煮物」があり、きっちり2つ共いただき席へと戻り待機。
程なくして「こってり」が大盛仕様で着丼。
間違いのない唯一無二な濃厚テイストに口にしては肯き、大盛ゆえ多いスープを控えめに言って10回は味わった後、漸く箸に持ち替えた。
麺を啜ろうとも天一こってり濃厚スープがピッタリと絡み、スープを飲んでいた時と然程違わない味わいにまた肯き、3回目に啜った刻で麺由来の小麦を感じ、でも結局はこってりスープとのマリアージュで麺自体はやはり脇役に甘んじ後口は幸せこってりが席巻。
チャーシューには大きな期待はせず、ペラめでも不服はなく、こってりソースで味は素敵にレベルアップするから結果オーライ。
味付煮卵もこってりスープを汲む様にしていただけば同様にレベルが上がる訳だが、味玉自体も上出来だから口福度は肉より玉に軍配。
東京に戻る新幹線での軽食に選んだのも、コンビニの半熟煮玉子が埋め込まれたおにぎりを選んだ。