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「本家田ぶし味玉つけ麺」@麺処 田ぶし 横浜店の写真【入店状況】1923入店。先客2名、後続3名。
【注文】本家田ぶし味玉つけ麺(880円)
【待ち時間】7分。
【麺】中細麺。水切りが十分ではなかった。麺の量はつけ麺としては控えめ。
【スープ】つけだれの粘度は比較的さらっとしていた。表面は魚介風味強めだが、たれ全体としては豚骨っぽく思えた。味付けは濃い目か。
【具】チャーシュー、味玉、メンマ、海苔、葱。チャーシューは微妙。味玉は柔さも味付けも良い。メンマも柔らかく美味い。海苔は無くても良いと思った。
【感想】まずまずというところ。次回はつけ麺ではなくラーメンを試してみたい。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ぬこ@横浜さん おはようございます!
>次回はつけ麺ではなくラーメンを試してみたい。
自分は、つけ麺よりラーメンのほうが好みです。ぜひ、ラーメンもお試しください。

反町の、あの通りは色々なラーメンを食べさせてくれるお店があるので、面白いですよ。

ヨコべー | 2009年8月25日 08:54

こちらはつけめんよりラーメンの方が個性が強い感じですね。
味はまた別の話ですが。

hanawa | 2009年8月25日 11:44

おっとぉ!田ぶしじゃないですかぁ♪
自分はつけ麺しか食った事ないです...
ぬこさんのゆーとーりまずまずって感じですよね♪

バイブスマン♪ | 2009年8月25日 21:17

ヨコべーさん、おはようございます。
>反町の、あの通りは色々なラーメンを食べさせてくれるお店があるので、面白いですよ。
気になっているのは、この店と大勝軒 反町店の間にありながら
満席状態だった中華そば 八龍です。
今度食べに行ってスペックを確認したいものです。

hanawaさん、おはようございます。
ラーメンだともう少し魚介風味が強く感じられそうな気がします。
涼しくなったらラーメンを試してみるのもいいかも。

バイブスマン♪さん、おはようございます。
ここのつけ麺も及第点だと思いますが、神奈川区にはレベルの高いつけ麺が多いためか
抜きん出た店ではない、という気がします。
ラーメンに期待したいですね。

ぬこ@横浜 | 2009年8月26日 07:56