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「高菜と肉細切りの湯麺」@CHINESE DINING Bearの写真平日昼。目の前にある読売自動車大学校の外国人生徒と、近隣サラリーマンで大盛況。理由は明らか、低廉な価格と量の多さ、喫煙可の食事環境にある。
半炒飯を半ライスに変更したセット。900円だ。餡掛けは古漬け高菜、細切り筍と人参が主体で、豚肉は少なめ。ただ油通しが的確で、高菜の漬物感は余裕で一掃、素材の風味が活きている。オイスターは薄口だが、ライスに合う。
スープは鶏がら、醤油だれの調味は穏やか。味的なバランスは悪くないが、何せ餡の火入れが甘く、速攻で液状化し麺と全然絡んでくれないのは想定外。
中ストレート麺は汎用性が高く、癖のない甘みと程々の腰が持ち味で、スープや具の存在をそのまま届けてくれる頼もしい存在。中盤で飽きて来るものの、セットの搾菜で味に動きが出る点は好印象。杏仁豆腐まで完食し店を出た。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようです。
10年ぶりの訪問。 低廉な価格と量の多さが売りなのに、その間に行かなかったのはラオタ向けの店ではないことにあるのかな?
でも庶民の味方の店であることは間違いないのでこれからも頑張って欲しいかな。

すてぞー | 2026年1月18日 07:22

Dr.KOTOさん、おはようございます。
此処はチェックはしていたお店ですが、推しの刀削麺一択だと思っていましたが、他メニューも多々あったんですね。
飲食店で喫煙可能って最近は少なくなりましたねぇ。

グロ | 2026年1月18日 08:57

おはようございます!
差別のつもりは無いですが、店名を見ただけで「恐らく60点くらいかな」と感じてしまいました(笑)

雨垂 伊砂 | 2026年1月18日 10:21

こんにちは。

大陸中華と町中華の間にいそうな感じの店舗の認識です。
まだまだ安いですね。

pvs aka duff | 2026年1月18日 10:53

こんにちは。

雰囲気は大陸系のお店っぽいですね。
餡は残念でした。

glucose | 2026年1月18日 10:53

こんちには
杏仁豆腐まで付いて900円なんですかね?
味より価格と量を求める層には人気なのも頷けますね

不死身のてっちん♂ | 2026年1月18日 10:55

こんにちは。 
メニューが豊富なのとキャパがあるのが売りですね。
まず、ピンでは行かないお店かと😅

ケーン | 2026年1月18日 11:28

前回の台湾ラーメンは看板メニュー?でしたっけ
餡掛けの良さがそんなにソッコーで溶けるなんて💦
きっとメニュー数も豊富だと思うから当たりハズレがわかりやすくなりそうですね

スージーのなのなQ | 2026年1月18日 12:06

相変わらずコメント欄の文字数制限が1,000文字から500文字くらいに落ちてる気がしますので、纏めてコメント返しは分割して貼ります。いつこれ改善されるとやろ。
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10年ぶりに入店、まだ11時台だったのに、奥の方は読売自動車大学校の学生で埋め尽くされていて、全員外国人ながら声を張るような話し方でもなく、学長の渡辺先生(飲み友達)による指導が行き届いている事が明らかとなりました。

Dr.KOTO | 2026年1月19日 17:17

…と、ここまでは良かったんですが、12時過ぎたら近隣サラリーマンの団体が連続してご来店。皆さん紙巻きたばこに速攻着火なさるもんですから、店内は一気に喫煙所に変身。快適な食事環境は、食事開始直後くらいに早々にして消滅しましたw
と言う事で、このお店はピンで行くお店ではなく、お連れ合わせでランチを楽しみ、肩身の狭い喫煙まで存分に楽しむ環境、と言う事が分かりました。サラリーマンが闊歩する平日のランチタイムは、余りオススメ出来ないかも知れません。

Dr.KOTO | 2026年1月19日 17:17

どうもです。

この一杯なら確かに半チャーハンでは無くライスが相性良いでしょうね。
あんかけ系は好きなので仰る事、良く分かります。
ちなみに、こんなお店好きですよ。
わが家から清瀬に行く途中にもあるんですがホッピーを置いてあるものの焼酎の中が少ないんですよねw

バスの運転手 | 2026年1月23日 13:57

タブレットオーダーやけん、機械に任せてしまうと自動的に半炒飯になってしまいます。そこで、注文する時に店員さんに話しかけて、口頭でライスへの変更を依頼、そこからオーダーを飛ばしました。
普通の醤油とか塩とかだと半炒飯は嬉しいサービスなんですが、モノによってはライスの方が合うと思うんです。家系とか。

Dr.KOTO | 2026年1月24日 16:29