爺ちゃま
タイソン・バージョン中高年ニート
またぞう
2号機パルサー
なべ
@nyooooosh
コメント
まいど～
これまた旨そうですね～～
ラーメン解禁ですかぁｗｗｗ
ジーヤンのレビューがないと←失礼しました(汗)ボイジーさんのレビューがナイト
寂ちいの～～～ｗｗｗ
苺 | 2009年8月27日 10:04どうもです～。
ほぉ～、私の行動範囲内のお店、しかも通りを通ることもあるのに、存在に気付いていませんでした（汗）。
確かに「ちばき屋」に似ていますねｗ
バランス感がありながら力強さもある１杯。良さそうですね～ｗ
あと一歩で殿堂入りとは、ボイ爺ャーさん的にもかなりの評価じゃないですか!!
ん、昼営業のみ！？意外とハードル高いんですね（苦笑）。
おうじろう | 2009年8月27日 11:59＞苺どん
まいどです
完全解禁ではないですよん 週２～３食ペースにするつもりです まだもう少し痩せたいので＾＾；
＞王子さん
まいど～
行動範囲なんですね？ 是非レポしてみてください ハードルはなんとか越えてくださいねｗ
あと一歩がけっこう大きかったりします どの店もその一歩が難しいのでしょうね
爺ちゃま | 2009年8月27日 13:02＞tokoさん
こんばんは
ほんとだ 顔に見えますねぇｗｗｗ
徹子の部屋を見るのはいったい何年ぶりだったか だって普通その時間は仕事してますからねｗ
昼間のビールはワシにとっては睡眠薬 すぐ寝ちゃいますｗｗｗ
爺ちゃま | 2009年8月27日 20:32
水曜はけっこう休店が多い 調べてみて爺好みの雰囲気のここをチョイスしてみました
１時２０分到着 すぐ近くのコインPに停めて突入 ほぼ満席
基本のいまや麺と豚飯をお願いするがご飯は終了との事 しかたなく単品で勝負です
これぞ職人といった風貌の大将が ゆっくりと作り上げています お客は常連が多そうです
テレビでスピードの今井絵理子と 黒柳テツ子が会談してるのを見ていたらラーメン登場
見た目は「ちばき屋」を思い出します
では ハイ チーズ カシャ
澄んではいなく濁り気味だが 雰囲気は支那そば風のスープをズズズ
うん さっぱりしていて素直に美味しいと感じます
メインは豚か鶏かイマイチ確認しずらいベース 一瞬味気なく感じるくらいの薄い印象 だけど飲み進めるとしっかり味わいが現れてきます
魚介は当然使っているようですが それも決め手素材はイマイチ確認しずらい
味の輪郭というか 舌に来る味の強さは「ちばき屋」が上ですが 味そのものは似てはいませんね
だけど 全体のバランスはなかなかで 飽きが来ないタイプでしょっちゅう食べれる印象です
適当な背脂はスープの味を引き立たせてます 量が適量なので特に重さは感じず 甘みも優しい
麺は中細 軽～～い縮れの低加水 ザクっという食感が得られる茹で加減 ワシ好みです
スープとの相性という面では もっと縮れててもいいと思う
チャーシューは厚切り 縁に強い味付けですが 中まで浸透しきってはいなく ほどいい肉の味わいも残っていますね 柔らかさは上出来
玉子は硬茹で これまた周りは濃い味付け色をしていますが 全体には強い味ではない
メンマはまぁごく普通と言っていいでしょう 特に特徴は見当たらないですね
完全に飲み干すタイプのスープで 胃への負担は軽い これは女性の客も多いんじゃないかと推測します
中華ラーメンみたいな刺激はなく かといって支那そばというにはサッパリあっさりし過ぎてません いいですね
ただ 文句ではないですが もう一つ舌に残る味わいが存在すれば 殿堂入り級の品になりそうに思いました