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見た目が赤だしの味噌汁みたいなつけ汁は熱々で旨味は濃厚。モチモチの中太麺との絡みも良し。白髪ねぎはいい風味で存在感があり、歯応えのいい極太のメンマや角切りのチャーシューも濃い目のしっかりとした味が付いていて旨い。ただ、つけ汁の喉を刺すようなしょっぱさが、かなり残念。他の良さを消してしまうほど致命的。早めのスープ割りが必要。
しょっぱすぎだよね。
まぢ
ラーメントミー
マサキング
Menzo
翔太郎
見た目が赤だしの味噌汁みたいなつけ汁は熱々で旨味は濃厚。
モチモチの中太麺との絡みも良し。
白髪ねぎはいい風味で存在感があり、歯応えのいい極太のメンマや角切りのチャーシューも濃い目のしっかりとした味が付いていて旨い。
ただ、つけ汁の喉を刺すようなしょっぱさが、かなり残念。他の良さを消してしまうほど致命的。早めのスープ割りが必要。