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94点
あげネギラーメン＋半チャン[ラーメン/その他]
のスた（東京都品川区）ぬれいえふ

「あげネギラーメン＋半チャン」@のスたの写真13時過ぎに5人の待ち。雨と寒さの影響か。室内で待てるのはとにかくラッキー。

揚げネギのラーメンはお初ですね。麺は太麺と同じかもしれない。スープは揚げたネギの香りが良く食欲をそそらせる。豚多めのどっしりとした清湯スープの印象。

具材は炒め野菜が乗っていて、町中華でいうところの、もやしそばかな。豚増ししたかったが売り切れで残念

大井町は古くから揚げネギラーメンの文化があり、地元民にとってはソウルフード。たいていの町中華屋さんはネギの風味が効いていましたが、何か思うところがあったのでしょうか。

懐かしい味わいに胸が先にいっぱいになってしまった。自分にとってもソウルフード。店主の山中さんの懐の深さにやられました。大変ごちそうさまでした❗❗

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