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2025.03.1814時前に初訪、店内8割ほどの客入りキープ。大好きな台湾まぜそばをオーダー。まぜそばにしては中細ながらもちっとした食感を楽しめる麺。甘辛タレと唐辛子の辛味、肉味噌、薬味、卵黄をいい塩梅で絡め取るので箸が進んでしまいますね。辛痺は控え目ですが卓上の自家製辣油や胡椒、ニンニク、酢での味変かつブーストがいい感じ。青海苔入りの天かすがいいアクセント。インパクトよりも総合力が素敵ですね。無料の追い飯もタレかけorなしが選べ、今回はかけで。ちょうどいい量で炊き加減も絶妙。無言で完食。薬味やタレの量からして大盛のほうが良かったのかなぁとも思いつつ、心も身体も満たされた一杯。女性客が多いのも納得な一杯の構成力。次はデフォのまぜそばか、担々かな。ごちそうさまでした。
Lv84VW
さぴお
銀盤
928GTS
がんじ
さいとう
14時前に初訪、店内8割ほどの客入りキープ。大好きな台湾まぜそばをオーダー。
まぜそばにしては中細ながらもちっとした食感を楽しめる麺。甘辛タレと唐辛子の辛味、肉味噌、薬味、卵黄をいい塩梅で絡め取るので箸が進んでしまいますね。辛痺は控え目ですが卓上の自家製辣油や胡椒、ニンニク、酢での味変かつブーストがいい感じ。青海苔入りの天かすがいいアクセント。インパクトよりも総合力が素敵ですね。無料の追い飯もタレかけorなしが選べ、今回はかけで。ちょうどいい量で炊き加減も絶妙。無言で完食。薬味やタレの量からして大盛のほうが良かったのかなぁとも思いつつ、心も身体も満たされた一杯。女性客が多いのも納得な一杯の構成力。次はデフォのまぜそばか、担々かな。
ごちそうさまでした。