小岩の場末に、不思議ラーメンがあるらしい、という噂を聞きつけ、
行って参りました。
珍しいついでに、あまり名前を聞きなれない『パーコー麺』をチョイス。

●スープ
　極濃の醤油＋魚介系といいましょうか。
　まず、お魚の旨みが、これ以上強くしたらスープが台無しになる。
　という直前まで凝縮されている感じ。
　そこに、焦がしネギや、背脂の風味が加わり、ここでしか飲めない味に仕上がって
います。
　半端な豚骨ラーメンより、味は濃い目。
　でも基本は醤油なので、豚骨よりずっと飲みやすいという。
　まことに、不思議なスープした。
　ああ、後ここまで醤油醤油と連呼しといてなんですが、『たぶん醤油ベースだった』
ということで。
　そう心配になるくらい、従来の醤油ラーメンからは想像がつかない味でした。
　でも、美味しいです。

●パーコー
　パーコー＝豚の唐揚げのことだそうで。
　カツカレーよろしく豚肉一切れを油で揚げた物体が、ドンと鎮座しています。
　唐揚げの衣がラーメンのスープにとけこみ、トロトロの食感に。
　とまではいきませんが、衣に味がしみこむと、中々に美味です。
　豚肉は、ほんのり味噌カツ風味。
　３口目くらいまでは、かなりご機嫌に食せます。
　ただ、ラーメン（脂っぽい）×豚の唐揚げ（脂っぽい）の組み合わせですので、
　かなりパンチがあります。
　濃い味のラーメンを食べに来た方には、最高のご馳走になるでしょうが、
　自分は途中から塩辛く感じてしまいました。
　（でも、美味しいことは美味しいので、完食する）

●そのほかの具
　覚えてる限りで、
　刻みネギ、キャベツ、かいわれ大根、もやし、キクラゲ、海苔、メンマ。
　豚の唐揚げがあるので、チャーシューはなし。
　この多彩なレパートリー、そして麺が見えなくなるほど具が山盛りですので、
　口にするたび、味が変わること変わること。
　不思議ラーメンの本領発揮です。
　味が喧嘩している具は、見当たらず。
　burumachi様が指摘されたせいか、はたまた醤油は最初からそういう構成なのか、
　ワカメらしき物体は発見できませんでした。

●麺
　普通の、細ちぢれ麺。

●不思議トラップ
　海苔をめくったら、背脂らしき物体の群れが下から現れました。
　おかげさまで途中から、また違った風味のスープが愉しめることに。
　偶然にしたらデキすぎです。


噂通り、これは美味い！
味、値段、オジリナリティ、三拍子揃ったラーメンでした。
私にはパーコーの味が濃すぎたのでこの点数ですが、醤油ラーメンのみで評価したら
85点です。

※ちなみに、私の口に合わなかっただけであって、
　パーコーの味つけは今のままでいいと思います。
　『ふへへ、オマエ濃い味付け、好きだろぉ？
　　おら、好きなだけ喰ってスタミナつけやがれ！』
　みたいなコンセプトは嫌いじゃありません。