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92点
和み塩そば[ラーメン/塩]
幻の中華そば加藤屋 県庁前もり〜んの章（滋賀県大津市）そら・そら

「和み塩そば」@幻の中華そば加藤屋 県庁前もり〜んの章の写真土曜日の昼過ぎに　来店
県庁前の立地条件で、平日の昼の方が混んでいる様子
外待ちは無しでも、店内は満席　カウンターに一席の空きが在り
待たずに、着席
何を食べるか、迷うも結局何時もの

◎和みの塩そば　　780円　　
注文から5分程で提供

麺は、少し黒みの在る　細めの縮れ麺 程好いコシを残した茹で加減

透明に透き通ったスープは　あっさりとした中にもしっかりと豚と節の感じる仕上がり

トッピングとしてのる焼豚 は、程好い厚みで、口の中で崩れる硬さ
メンマは太く切った物が二本これも噛み応えは、在るが決して硬くない仕上がり
共に、にしっかり味付けされているが スープのバランスを壊さない味加減

全てに、バランスの取れた
淡麗系塩ラーメン

何度食べても ロットぶれは無く
何時も安心して食べれる
マイベスト淡麗塩ラーメンです

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

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