8/31　初めての訪問

ランキング上位店だからといって普通は期待しないのですが、こちらの場合は大宮の１０２の味を知っているので、それより旨いだろうとの期待を持って訪問しました。
お昼時に伺ったのですが、雨のため10分程度で入店できました。

あつもりが到着。まずは麺。こちらは問題なく美味しいものであった。
そして、麺をつけ汁につけて１口。確かに普通に美味しかったけれど、「あれー？」という感想をもちました。何故なら、6月に１０２のあつもりで感じた１口目の衝撃的な旨さが感じられなかったのである。（１０２では、最初に凄い旨さを感じたが、食べ終わるころまで美味しさが持続しなかった印象を持ちました）
こちらでは、その最初の旨さが感じられなかったことが残念でした。
（ただし、直近の１０２では味が落ちたように感じています）

それからチャーシューであるが、味は良いがやや硬めとなっている。最近１０２でも食べたが、硬かった。７月にグループ全店で変えたようであるが、この変化はいかがなものか？と疑問を感じます。もっと柔らかくした方が良いと思います。

味玉・メンマは、普通に美味しいものでした。

接客に関しては、素晴らしいものでした。雨だったので傘が必要でしたが、入店する時に、「傘を渡してください」と店員さんがおっしゃたので、傘を渡すと店員さんが傘をたたんでくださいました。ここまでしてくれるとはビックリしました。

美味しいつけ麺を提供してくれる店ではあります。ですが、他の都内の最強クラスのランキング上位店と比べると、『旨～い』と感じる感動が湧き上がってきませんでした。
でもまた、食べに行きたいと思います。