上品な味わいの塩ラーメンでございました。

力仕事を終えた後、２０：００頃に入店。
幸いにも、人気の塩がまだ残っていたので、そちらをオーダー。
うらびれた店の外見とは裏腹に、お客の入りはよく、１０分ほど待ちました。

スープはまさしく正統派の塩。
鰹節っぽい魚介系の匂いがしますが、主張しすぎることはなく優しいお味。
背脂が浮いていましたが、質のいいものを使っているのか、ヘンにギトギトせず飲み
やすい感じ。

麺は柔らかめ。

具は、刻みネギ、メンマ、ノリ、チャーシュー。
チャーシューは脂身がややあるもののやはりいい肉を使っているのか、クドクはありま
せん。
口の中で脂がとろける食感は、ちょっと角煮に似ています。
残念ながら、以前はデフォルトであった煮卵は、８月いっぱいで廃止になったようです。
（トッピングとしては健在、つけ麺以外は同様、事情を説明する張り紙あり）

総じてバランスがよく、飲みやすい。
一杯の量が少なめですので、小腹がすいた時、女性に、お酒の締めなどに合いそうです。
ただ、１日限定２０杯らしいので、夜でも、食べられるかは運次第かも。
私は、幸運だったようです。

味のみでいえば、８５点。
ヘンに濃いラーメンが苦手な方には、かなりのご馳走になるかと。

ただ、まだ盛りの年の自分としては、塩＝あっさりということもあり、
値段の割にちょっと食い足りない印象も否めませんでした。
煮卵が残っていれば、『少量ながら、いろんな味が楽しめる小宇宙のような一杯』とし
て別の評価ができたかもしれませんが、惜しい。

お得なランチセットが頼める時間帯だったら、また評価が変わったかもしれません。