五寸釘なめ達磨坊主
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コメント
こんばんは
早速行かれましたね～ｗ
しかも思いの外の好得点で良かったですｗ
＞最近流行りの煮干の酸味とかエグミを出し切った味ではありません
＞やさしい煮干がふんわりと被さる味がお好きな人には
＞お勧めできる一杯だと思いました
仰るとおりだと思います。
私はどちらかと言うと「節」が得意な方ではないので、旨みを抽出した「二葉」の煮干は結構なツボです。
上荻の「油」が思っていたより旨かったので、「天沼」で「塩」を試そうかと思案中ですｗ
あーパパ | 2009年9月6日 21:14>>あーパパ さん
こんばんは
逝ってしまいましたぁ～ｗ
老舗（支店ですが）の出す油そば、それも煮干・・・どんな味なのか楽しみでした
シンプルですが煮干の良さが出ている一杯でまた食べたいなぁ～と思える味ですね
ちょっと遠いのですがそろそろ西多摩地区に攻め入るつもりですｗ
五寸釘なめ達磨坊主 | 2009年9月6日 23:56
日曜 20時 待ちなし
煮干を活かした油そばです
煮干味汁無し和え麺という感じです
シンプルですが煮干の風味、香り、旨みをジャマする余計な味はありません
レモンも付いてきますが酸味とか辛味は加えずそのまま食べる方が美味しいです
最近流行りの煮干の酸味とかエグミを出し切った味ではありません
やさしい煮干がふんわりと被さる味がお好きな人には
お勧めできる一杯だと思いました
美味しく頂きました