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「味噌ラーメン 卵入り 800円」@北海道らーめん 貫の写真日曜日の午後、先客3人
前から気になっていたこのお店に突入してみました
北海道を前面に出していたので札幌味噌ラーメンを選択
5分後出てきたラーメンは白っぽい味噌ラーメンでした
★スープ むつみ屋に似てるかな?ちょっとコクが足りない。豚骨のような風味がしました
★麺 中太、縮れ、黄みがかった札幌らしい麺 西山ではないのかな?
★具 わかめ、ネギ、チャーシュー、卵、もやし 特記することはない平均レベル
勝手に卵が付いてくるのは個人的にはあまり好ましくはない(卵入りのボタンしかない)
★水 水道水そのままにしてもちょっと臭いが気になる。炭でも入れて欲しい

同じ値段なら純連に行ってしまいますね
でも立地もよく味は悪くはないので頑張って欲しいと思います
北海道を前面に出しているならちょっと今の味では難しいかも・・・
どちらかって言うと北海道っぽいけど北海道のラーメンではないって感じがすごくするので・・・

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