※店コメント
海老の赤と鶏白湯
海老の頭でダシをとり、鶏白湯と合わせました。
海老の香りとぷりぷりの食感をお楽しみください。
今年も残りあとわずか、よいお年を！

先月の限定がガツンとつぼにはまったのでまた限定を狙って訪れました
先月の牡蠣風味満開に比べ、今回の限定は海老がほのかに香り濃厚さを引き立てているスープ。
麺との絡みも最高です。
具は海老３尾、白髪ネギ、糸唐辛子、野菜は水菜・・・だと思う
赤いパウダーはカイエン？パプリカ？（辛さがそんなに感じられなかったけど、パプリカのような風味もしなかった）
あと何かが揚げられている粒のようなものが入って香ばしさをプラスしています
ちょっと嫌だったのは短冊に切ったたまねぎ・・・
生なのは嫌じゃないんだけど、短冊で楽しむには硬すぎのたまねぎでした

総合的に見て今月の限定はこれっきりでいいかも
美味しかったんだけどいつもので良いや～みたいな印象でした


※私の前にレビューされている方の海老は背中が切れていますが、今回私が食べたものはつるんと丸まったものでした
限定は常に新化を遂げているのかもしれませんね