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「さくら麺(辛味みそ)800円+ネギ(100円)+卵(100円)+」@札幌らーめん 麺屋さくらの写真11:30頃来店
先客は一人だけでした
券売機で特選味噌とさくら麺どっちにしようか悩みましたが辛いのが好きなのでさくら麺に決定
辛みそにはネギがいっぱいな方が好きなのでネギもトッピング
席に着くと半ライスがサービスだと言われたので「少なめで」とお願いしました
お水はセルフでただの水道水でしたがよく冷えていてグラスも綺麗に洗ってありました(当たり前のことなんですが汚いところは汚いので)

5分ほどでさくら麺が登場
★麺 西山っぽい麺。茹で具合もちょうど良かったです
★スープ 辛さ、出汁はちょうど良かったのですがなぜか甘い・・・
この甘さがなければ良いんですが・・・・
今度は特選みそに一味を振りかけてみたいです
★具 もやし、たまねぎ、キクラゲ、メンマ、角切りチャーシュー、海苔
もやしはもう少ししゃきしゃきしていた方がよくって、たまねぎはもう少し炒めているほうが良かったです
まぁ好みの問題ですが・・・・
キクラゲは歯ごたえもよく、メンマは味がついていましたがしょっぱく無くちょうど良かったです
でもチャーシューは細かく切りすぎているのでペらっと1枚乗っけていただける方がありがたいかな
まるでチャーハンの具のようでした
柔らかくって脂身も適度にあり美味しいチャーシューだっただけに残念
★ご飯 普通
★トッピングのネギ、卵 ネギは白髪のほうが好みですがまぁ美味しかったです
卵は半熟加減が絶妙。ご飯を追加することを考えるとトロリとした感じはかなりいいと思いました
※始めトッピングを間違えて卵入りが来たのですが指摘したらネギと卵両方を乗せて「申し訳ございません、こちら(卵)よろしければどうぞ」と言われたのでありがたく頂きました
ランチタイムで半ライスサービスなら800円でも良いけど正直同価格で渡なべと比べると向こうに行っちゃうかも・・・

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