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「塩ラーメン(¥650)」@らーめん たきたろうの写真9/9(水)訪問



ラーメンの味の好みが近いangelaさんのレビューに触発されて訪問。
20:44お店に到着。先客6後客1。
21時の閉店間際なのに混み合ってます。
券売機の一番左隅は醤油。左から2番目が塩。
若干迷ったが予習では塩の方がいいらしいのでまずは塩から。




20:50料理到着!
レンゲで一口…
ちょっと油強めながら、節系が前面に出ていて美味い!
魚粉を若干感じるスープです。
節の背後に色んな味がします。
グルタミン酸系の味わい…
昆布、椎茸…
さらにその背後に動物系、といった重層構造です。



麺は平打縮れの中程度の加水の麺。
モチモチした食感です。
もっと加水が高い方が合うような気もしましたが、十分に美味い麺です。



チャーシューは、分厚い煮豚。
ホロホロと崩れるもの。
味はタレが染みて美味。
他の具はメンマ、ほうれん草。
こちらも十分な美味さ。



若干油っぽさを感じるスープですが、旨味タップリ。
麺も値段を考えれば十分以上。
¥650というデフォの値段が素晴らしい。



ごちそうさまでした♫



405杯目

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんばんは

「塩」でしたか・・・こちら・・・
RDBの評判では「塩」が良さそうだったので、私も迷ったんですね、「醤油」と「塩」どちらにしようかと。
レビューを拝見すると、基本的なスープの造りは「醤油」と同じような印象を受けましたので、後はカエシの好みですね。
う~ん「塩」にしておけば良かった・・・

あーパパ | 2009年9月10日 21:39

KMです。
こちらは閉店されるのですか?
見るからに味わいのありそうなラーメンですね。

全体が茶色なのがいいですね。

KM | 2009年9月11日 08:33

あーパパさん、いらっしゃいませ♪
おはようございます。


醤油と迷いますよね。
初めての時は、基本は左上ですからね〜。
でも魚粉苦手だと若干困るかもしれませんね。
ここら辺は個人の好み。
仕方ないです。
でも塩ももう一度行かれてみては?
私は醤油に行きます。

naps | 2009年9月11日 09:52

akb46さん、いらっしゃいませ♪
おはようございます。

かなり前でしたよね…?
その節は失礼しました。

お、一番レビューされてるんですね!
これだけ美味ければ当然の点数です。
はつね、列は面倒ですよね…
私は昔からのよしみ(といって個人的付き合いがある訳ではないのですが)ではつねに並んじゃうのですが…
勘九郎ですか。
一度行ったことはあるんですが、かなりお上品な味だったような…
そのうちレビューで行くかもしれません。

naps | 2009年9月11日 09:55

KMさん、いらっしゃいませ♪
おはようございます。


閉店、というのはその日の閉店(21:00まで)という意味です!
すみません、まだ私の日本語おかしいようで…
ひたすらシンプルな日本語を目指してるんですが…
難しいです。

美味しかったです。
油がちょっと気になりましたが、値段を考えれば。
あと店内も独特の空気でゆったりとした雰囲気のお店でした。

naps | 2009年9月11日 09:58

続けて失礼します!

こちらも高得点ですね。
塩のわりには茶色いんですね。
油のせいでしょうか?
でも650円でこれなら、十分なCPですね。
なるほど、こちらではまず塩にいってみます。

corey(活動終了) | 2009年9月11日 14:39

coreyさん、いらっしゃいませ♫
こんばんは。


そうですね、塩でも茶色ですね。
一見すると醤油ですよね。
安くて美味くて量も不満ではない。
近所にこういう店があったことを見落としていたとは、これはしたり。

私は次回は醤油に行きます!

naps | 2009年9月11日 23:42

angelaです。
出来る限り早くしたいと思っていたのですが毎度遅れて申し訳ないです…;

コチラは個人的に醤油が好みなので味の詳細をレビューして下さるnapsさんの次回訪問を楽しみにしています。
自分は100点を見て近々○屋さんに伺おうと思っています。

angela | 2009年9月23日 11:23

angelaさん、いらっしゃいませ♪
こんばんは。


醤油がお好みですか。
来週一杯までには行けると思います。
楽しみです♪

○屋はいいですよね〜。
醤油も美味しいですよ。
私は塩の方が1点だけ余計に好きですが(101点)、行かれるのを楽しみにしています。
私も行きたいんですけどね…
最近○屋さんのハードルが高くて…(T_T)
火曜に行けるのは来年3月かな…

naps | 2009年9月23日 18:40