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「チャーシューメンマラーメン(1050円)」@ぜんやの写真9/6   AM11:10到着    17人待ち

珍しく午前中に目が覚め、体もキレとる感じやから、野球の試合をすっぽかし、3度目の正直を目指しこちらへ訪問。
駐車場がいっぱいのため、車は小学校に停め、シャッター待ちのコルテオに接続。

11:30開店
客の回転は割と早く、30分程で店内に案内され、券売機で食券を購入し着席。
掛布に似た職人肌の店主が黙々とラーメンを作っていた。

4分程でラーメン登場!
スープは清湯系塩スープ。
出汁の強い主張は無いが、鶏ガラや昆布の優しい風味が漂っている。
表面に浮いた多めの油がスープにコクを与えている。
後味で感じる貝系のホロ苦さがいいアクセントになっている。…ハマグリかシジミ?
塩分濃度はやや高めだが、塩の尖りは無くまろやかな口当たり。

麺は中太ちぢれ麺で茹で具合はやや硬め。
程よく小麦が主張するモゾッとした食感の麺で、スープとの相性も良いが、この系統のスープなら個人的にもう少し柔らかめが好み。
麺量は180g前後かな?

具はチャーシュー5枚、青菜、メンマ、ネギの構成。
チャーシューはバラとロースで、少しモサッとした感じで味付けは濃いめでまず まずだが、5枚で一般的なチャーシュー2枚分ぐらいの量。
メンマはコリコリザクザクで濃いめの味付け。
青菜は特に必要性を感じない。
ネギはスープに甘味を与えとるね~

旨い塩ラーメンだったが、清湯系を並んで食べる事に抵抗のある拙者には、「1時間待って食べたいか?」と聞かれれば …う~ん、ノーコメントw

CP-1点で表記の採点

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです。
イチゴBMしてありますが、平日でお店の前をちょうど通ったときに
訪問しますw
チャーシューダブルコールするしかないですねw
ドン引き???

| 2009年9月10日 20:53

毎度~
体がキレとるんやったら、野球に行けや~www

清湯系を並んで食べることに抵抗がなくなればジジイなんだよ~w
わちきは74歳やから、何の抵抗もないんだよ~w

狙っとった店やけど、しばし性感でええか~?

字が違うw

アカンな~同好会 | 2009年9月10日 20:55

おばんですw

信じられないでしょうが清湯鶏塩が大好きなあたくしがやってまいりました。
はい、味なんて忘れてます。ひば二の後にお邪魔したのがいけなかったのでしょう(爆)
基本的にはあたくし64歳なので並んで食えますが、ココにはもう並ばないかもw

性感三昧な北関東の歌舞伎町より愛を込めてwww

原チャリ | 2009年9月10日 21:05

わお~~・・・・見た瞬間・・・食いたい!!

行かれたんですね~、「ぜんや」。
平日でその並び!!?? ん~~~

ワタクシは忘れられない塩でした~

麺は美味かったんですよ~~、ラーメンなのに。
ジンさんはモゾッと表現ですが、ワタクシの頭ではボソッ。
これが堪らなく、味も主張するもんだから良かったですね~

>塩の尖りは無くまろやかな口当たり。
⇒やっぱり塩はこれが最重要ですよね~~、これに尽きますね。

わお、4桁超えですか~~、ワタクシもそれは頭傾げますね。
ジンさん!ここは麺とスープだけで十分ですよ~~、なので「ぜんやラーメン」これに尽きます。
大盛は必須ですが。。

どうもです!

私も行きたかったのですが、都合が合わなかったですよ!
実際拝見するとちょっと考えさせられるものですね。
かなりいろんな意味で微妙という気がします。

じゃい(停滞中) | 2009年9月10日 23:40

こんばんは!

ちょうど去年の今頃行きましたよ。
塩でRDBトップクラスとはどんなもんじゃいと、ずっと興味を持っていました。

結果は普通に旨い、並びが無しなら再訪有り、位でしたね。
意外と表面の油が多い事と、麺が太かった事が印象に残っています。

やはり「らぁめんの店 小櫻」の塩を食べていると、感激は無しですね。

あんぐる亭  | 2009年9月10日 23:55

ども~

ここ何度も前を通ったことあるんやけど、駐車場が少ないんでいつもスルーやったわ。
ほうか、小学校ね~(^^)
清湯系の塩で並んでまでかどうかは一度食べてからやな~

3ちゃん | 2009年9月11日 07:36

どうもです!

フットワークが軽い!!!
期待した程でなくちょっと残念な味だったようやね。
好みが分かれそうな一杯ですなぁ!
1K超えてるのでもっとチャーシュー頑張れじゃぁ(笑)

てつ | 2009年9月11日 08:55

コメントありがとうございます。

ちゃん
この辺は良く通るんか~?
チャーシューダブルやとCP悪しやど~ww
採点にバラツキがあるから食ってみないと分からんやろな~?


アカンな~同好会
体がキレとる時は運動しない主義なんだよ~ww
74歳ならこのラーメンの良さが分かるかもしれんけど、麺はヤング仕様やど~ww
ひょっとしたら対立採点になるかもしれんな~?


殿
清湯鶏塩が大好きな貴殿でも並ぶ気にはなれんようやね~ww
ビバリ~からの連食ってミスチョイスな気もするんやけど …まあ、ええ事よww
64歳で乾き知らずとは羨ましい限りですわ~www

ジン1971 | 2009年9月11日 10:20

コメントありがとうございます。

茨城ラーメン発展願い人(休止)さん
相当好きみたいやね~ww
老若男女が集う店にしては麺が強気やったね~w
やっぱCP的にもデフォがええんかな~?


じゃい(停滞中)さん
塩フリークの貴殿も未訪やったんか~
拙者にはこの店の良さがイマイチ分からんかったけど、じゃい(停滞中)さんにはストライクかもしれんど~ww


あんぐる亭 さん
訪問済みとはさすがやね~

>塩でRDBトップクラスとはどんなもんじゃい
拙者もそんな感じで期待してたんやけどね~ww
何ていうかグッと惹きつけられるモンが感じられんかったな~

ジン1971 | 2009年9月11日 10:28

コメントありがとうございます。

3ちゃん兄貴
駐車場は無理やろね~
ちょっと走れば停められそうな場所はいくらでもあるで~
アカンな~ww
好みは人それぞれやから食ってみないと何とも言えんね~


てつ先輩
好みが分かれそうな味には思えなかったんやけどね~?
やっぱ食ってみないと分からん感じやね~
チャーシューはオススメ出来んな~www

ジン1971 | 2009年9月11日 10:35

まいど~

1時間待っても食べたいかって?多分移動時間に充てるね~(汗
あまりの高採点の多さになんか嫌な感じもするからスルーするお。

UNIA。 | 2009年9月11日 13:47

まいど~

ゼンヤおめでとう~
気合いが入った分あまり高得点やなかったねぇ~

強気な価格設定もあって訪店はずぅ~~~と先やねぇ~www

オイラも1度突撃したけど終わってたわ~

ユー坊 | 2009年9月11日 17:07

まいど~

美味しいだけど、‥‥レベルなんやな?w
超有名店の宿命かもね~~w

ホントはもっと美味しくて、たまたま下ブレデェーかもしれんど~w
なんて淡い期待を残しておきます~w

ゲッタマ | 2009年9月11日 19:32

毎度~

これは食ったことないのですが、塩のランキングはあてにならないな~と、ときどき思います。
自分の場合複雑いろいろ系の塩ダレがちょっと苦手なんですが、それは清湯に限ったことで
ラーショとか白湯系だと気にならない感じですわ。ちょっと不思議です。

kouhei | 2009年9月11日 22:51

まいど~
オイラもBMしてる店なので訪問したいけど、確かに塩ラーメンに並ぶ勇気がないですぅw

ぜんやっ!!
ぜんやっ!!ぜんやっ!!ぜんやっ!!ぜんやっ!!
さ~き ほ~こる は~なは~♪ちるからこそにうつくしい~♪

ドラ吉 | 2009年9月12日 08:26

コメントありがとうございます。

しゃん
クールやな~www
ま~好きな人もいる事やから、たまたま店の前を通ったら寄ってみてや~ww


>突撃ユー坊たん
ユボたんもフラれとるんか~
ちょっと期待が大きすぎたかもしれんな~?
ココはしばらく放置プレイで、
いいんだよ~~~


ゲッタマ暴君
旨いけど、グッとくる感じがなかったな~
でも暴君は好きかもしれんよ~?ww

>ホントはもっと美味しくて、たまたま下ブレデェーかもしれんど~w
あの店主の仕事ぶりを見る限りじゃブレはあまり無さそうな気がする~w

ジン1971 | 2009年9月13日 19:53

コメントありがとうございます。

さん
確かに塩ランキングって微妙な気がしますね~

>自分の場合複雑いろいろ系の塩ダレがちょっと苦手なんです
コレは割りとシンプルでしたよ~
後味で貝の風味が無ければ75点ぐらいかも?ww


>ドラちゃん
ソイヤ~シンガ~乙~
「や」しか合っとらんがなww
この店もBMしとったんか~
ドラちゃんもなかなか渋いね~www

ジン1971 | 2009年9月13日 19:58