昨日の感動が忘れられず、いても起ってもいられなくなってしまい、
本日もカレーつけ麺を食べに行ってきました。

昨日訪問した時は、１日限定２５食だったのが、本日は３５食に変更になっていました！

今回は、熱盛りで試してみました。
熱盛りにすると、麺の醍醐味が少し薄れてしまう印象を受けましたが、
つけダレの温度が、冷めずに保たれると言う利点もあり
これはこれで良いんじゃないかと言う印象を受けました。

今回の食べ方としては、はじめの３，４回は、麺を食べたら、
次はレンゲにご飯を乗せて、つけダレの中に浸し、
カレーをご飯に馴染ませて、レンゲごと口の中にパクリ．．．
これを繰り返しました。
つけダレの量に気を配りながら、麺を食べ終わったら、
最期に残りのご飯を全てタレの中へ．．．

たまりませんね！！！
これは！

味玉を残して置き、カレーライスのトッピングよろしくGooooood！！！！！！

最高に旨かったです！！！


食べ終わって、ふと思いついたのですが、
このカレーつけ麺、タッパを持って行き、麺はタッパに入れて持ち帰り、
麺が無くなった、器に頼んだライスを移して、カレーつけダレをその上にかけて．．．なんて．．．想像してしまいました。

最高のカレーライスとしても成立する、このカレーつけダレ．．．
文句の付け所が無い感動の味と言う事です！！！！！！


ごちそうさまでした！




大山家の大将の事を、店員さん（弟子）に確認した所、
大将はここの所、一切厨房には立っていないと言う事でした。
２号店等の、事務的な事に専念しているとの事だそうで．．．

んっ～．．．
と言う事で、仕込等、味に関する全ての事は、弟子任せと言う．．．んっ～．．．
味のブレは、なるべくしてなってしまったと言う事か．．．

カレーつけ麺の開発は、大将の基行われていただろうし、
味は最高で感動物だけど．．．
他のレギュラーメニューの事が．．．心配．．．．．．


ガンバレ大山家！


と言う事で、２号店は2009年、年末にオープン予定だそうです！！！

おめでとうございます！