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18：30来店。待ちなし。RDBで気になったので来店。見た目は二郎インスパイア系。にんにく抜きのノーマルをオーダー。麺は加水率の高い縮れ麺でスープとの絡みもよく、美味しい。量もさほど多くなく、女性でも食べきれる量。スープは甘味の強い豚骨醤油だが、塩味が強すぎず、飲み干せる。やや脂が多めか。具は茹でモヤシ、キャベツ、ネギ、味玉、チャーシュー、海苔。モヤシ、キャベツの量も多過ぎない。味玉は半熟でしっかり味が付いている。チャーシューは二郎の豚そのまんま。二郎をラーメン寄りに進化させた感じで適度な量を食べたい場合にはちょうどいいかも。チャーシューが改良されれば、もっといい。店もきれいで二郎はちょっと。。って場合にも問題ない。店主の接客慣れしてないながらも一生懸命っぽいところも逆に好感が持てました。味噌、塩、つけ麺とあるようなのでまた試してみたいと思います。
figo
hima
風民
４門
麺’s
18：30来店。待ちなし。
RDBで気になったので来店。
見た目は二郎インスパイア系。
にんにく抜きのノーマルをオーダー。
麺は加水率の高い縮れ麺でスープとの絡みもよく、美味しい。
量もさほど多くなく、女性でも食べきれる量。
スープは甘味の強い豚骨醤油だが、塩味が強すぎず、飲み干せる。
やや脂が多めか。
具は茹でモヤシ、キャベツ、ネギ、味玉、チャーシュー、海苔。
モヤシ、キャベツの量も多過ぎない。味玉は半熟でしっかり味が付いている。
チャーシューは二郎の豚そのまんま。
二郎をラーメン寄りに進化させた感じで適度な量を食べたい場合にはちょうどいいかも。
チャーシューが改良されれば、もっといい。
店もきれいで二郎はちょっと。。って場合にも問題ない。
店主の接客慣れしてないながらも一生懸命っぽいところも逆に好感が持てました。
味噌、塩、つけ麺とあるようなのでまた試してみたいと思います。