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流行りの真ん中。スープは今流行りの豚骨魚介の味。ややとろみもあり普通に美味い。麺は断面が正方形の太麺。やや固めの仕上げ。小麦の香りが強めで好みのタイプだが、もう少しモチッと感が欲しい。具は、チャーシュー、メンマ、のり、ネギ。チャーシューなどの具は普通なのだが、メンマが微妙。食感は悪くないのですが、味がかなり浮いていて木を食べてるような…。木を食べたことはないですが。。スープ割はただ薄くしたような味であまりよくはない。接客は元気もよく、好印象。総じて普段使いなら満足の行く味です。ちなみに日曜13分15分着、店内９割の入りでした。
漆黒の空
トーキョースペリア
うどん派
流行りの真ん中。
スープは今流行りの豚骨魚介の味。ややとろみもあり普通に美味い。
麺は断面が正方形の太麺。やや固めの仕上げ。小麦の香りが強めで好みのタイプだが、もう少しモチッと感が欲しい。
具は、チャーシュー、メンマ、のり、ネギ。チャーシューなどの具は普通なのだが、メンマが微妙。食感は悪くないのですが、味がかなり浮いていて木を食べてるような…。木を食べたことはないですが。。
スープ割はただ薄くしたような味であまりよくはない。
接客は元気もよく、好印象。
総じて普段使いなら満足の行く味です。
ちなみに日曜13分15分着、店内９割の入りでした。