＆Y1C
Rasty
けんす
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ロベルト
コメント
こんばんは、＆ゆいさん。
奇遇ですね。時間帯は違いますが、同じ日に同じお店に訪問するとは（笑）。
チャーシューが脂の関係で今一だったようですが、
私が食べたチャーシューは脂身は殆ど有りませんでした。
肉の部位が違いのでしょうか 又、添付写真でみると大きさも違いますね。
またぞう | 2009年9月14日 23:16どもです～
鶯谷ですね！
目の前にニボで有名なお店がありますが夜ですと此方の天下になりますよね。(^^)
確か味噌しか食べたこと無かったはずですので、次回はデフォを試したいです。
スープのバランスが良いと聞くと、堪らないですわ。
３ちゃん | 2009年9月15日 01:05またぞうさん＞チャーシューの部位による違いなんですかね？？？
それ以外は全て満足いく一杯でした。
＆Y1C | 2009年9月15日 08:58３太郎さん＞僕は次回味噌にするかもう一度デフォの太麺を食べるか迷っています。
ホントに美味しかったですよ～
＆Y1C | 2009年9月15日 09:01
前から気になっていたこちらに夕食をとりに訪問です。
21時過ぎに店内に入ると先客1名、券売機で表題を購入し店主に細麺をお願いして出来上りを待ちます。
出来上りまでは早く早速スープを頂くと鶏のまろやかな旨味、豚骨の豊かな旨味を少しの魚介が後押ししてとても美味しいです。
これはスープにやられてしまいそうです。
バランスがとてもよくレンゲが止まらず思わず何口も飲み続けてしまいました。
麺にいくとスープとの絡みもよく美味しいものでした。
チャーシューは脂が余計でクドサを感じてしまいました。
メンマは味付けも調度よくいい箸休めになりました。
固形物を完食してスープを殆ど飲みほしてごちそうさまです。
次回は太麺で試してみたいと思います。