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2009/9/14(月)13:30訪問。こちらは移転する前に訪れてからなので、かなり久しぶりでした。店内ほぼ満席でしたが、直ぐに座ることが出来ました。ただし、20分以上も配膳されるのに待たされました。麺は中太ではありますが、太麺でもないのにかなり待たされるのは疑問。接客のおばさんは、常連の客と話しばかりしていて周りに目が行き届いていなく、繁盛店とは真逆な長閑な店の雰囲気を醸し出しています。麺は、中太プルプル系でやや茹で過ぎ、スープとの絡みも悪く旨味もあまり感じられない自家製麺。スープは、醤油と魚の味が確りしていて美味しいです。久しぶりに食べるから良いけど、最近の繁盛店と比べると物足りなさを感じます。20年以上やっていて、今でも行列を作る店なので凄い事だと思いますが、このレベルでどうして？と不思議に思います。どちらかといえば、大勝軒系の中華そばなので大衆受けする味なのでしょう。食べ終わってから後味にオイル感が残ってすぐに歯を磨きたくなりました。
yoshi
928GTS
ちー坊
ニコニコ
ぬれいえふ
2009/9/14(月)
13:30訪問。こちらは移転する前に訪れてからなので、かなり久しぶりでした。
店内ほぼ満席でしたが、直ぐに座ることが出来ました。ただし、20分以上も配膳されるのに待たされました。麺は中太ではありますが、太麺でもないのにかなり待たされるのは疑問。
接客のおばさんは、常連の客と話しばかりしていて周りに目が行き届いていなく、繁盛店とは真逆な長閑な店の雰囲気を醸し出しています。
麺は、中太プルプル系でやや茹で過ぎ、スープとの絡みも悪く旨味もあまり感じられない自家製麺。
スープは、醤油と魚の味が確りしていて美味しいです。久しぶりに食べるから良いけど、最近の繁盛店と比べると物足りなさを感じます。
20年以上やっていて、今でも行列を作る店なので凄い事だと思いますが、このレベルでどうして？と不思議に思います。どちらかといえば、大勝軒系の中華そばなので大衆受けする味なのでしょう。
食べ終わってから後味にオイル感が残ってすぐに歯を磨きたくなりました。