今日のつけ麺

週初めに講習があって食べに行けなかったので、大勝軒へ(笑)
悪魔の同僚も今日は是非食べに行きたいとのこと！！

18時40分入店
前客3人　後客3人

券売機で券を購入後、アンジェラアキ似のお嬢さんに特製もりそば＋中盛り＋チャーシュー券を手渡す。
今日は若手が作ってくれるようです。
と・・・思っていたら店長さんが顔を出してきてくださいました。
店長さんが作ってくれるようです。
店長さんから、「今日は魚粉を増やしてみましょうか？」との言葉に・・・
「お願いします」と答えました。

待つこと13分程で麺とスープが登場。
悪魔の同僚と、チャーシューと味玉とシナチクを半分に・・・(笑)
麺の水切りもベスト。
魚粉を増量してもらったスープですが、すばらしい味わいでした。
麺にも良く絡んで、私のスープは食べる前の半分以下に、悪魔の同僚のスープはなんと4分の1以下に減っていました。
悪魔の同僚も大絶賛。

今日はとっても美味しく頂けました。

コロチャーが割スープに入るのは夕方6時以降のお客さんには入れてくれるそうです。
謎が解けました。