都内在住なのでそう遠くはないのですが、ちょくちょく行ける距離でもないので、つけ麺の方の麺の量を200gにしていただき、らーめんとつけ麺を両方オーダーしました。
最初につけ麺を出してもらい、後から時間差でらーめんを出して戴けるとのこと。
魚介系のラーメンはあまり好みではないのですが、RDBでの評判がとても良いので向学のため訪問してきました。

まずはつけ麺から：魚介系の味が先に来ますが、食べ進むと豚骨とのバランスが良い感じです。基本的に甘めのつけ汁は好みではないので、こちらの甘み抑えめのつけ汁はとても美味しかったです。麺のゆで加減といい、もちもち感といい、自家製麺でこの味を出しているのは素晴らしいです。かなり美味しいつけ麺だと思います。

らーめん：先にも書きましたが、魚介系があまり好みではないのですが、ここのスープは美味しかったです。
魚介の味はするのですが、その後からくる豚骨の円やかさと乳化の具合が絶品です。
私的には、つけ麺よりもらーめんをおすすめしたい！
つけ麺と同じく、麺のゆで・もちもち感と相まって、絶品の豚骨魚介でした。

となりで食されていた男性も、連れの女性に「俺が食べたラーメンの中では、ここが最高だ」と説明しておりました。
私も魚介好きだったら、１位・２位にランクすると思いますが、ベストテン入りは間違えありません。