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「ラーメン・中盛り・麺固め 550円」@ラーメンショップ 椿 小川店の写真ちょいと豚骨感に欠けるかな~。マイルドさも薄く、しょっぱさだけが気持ち前面に出てるかな~。
・・・朝だから?。ひょっとしたら豚骨の炊きがまだ不充分なのかな?。
とはいえベースはラーショ定番です。安心していただけますね。

「麺固」は失敗でした。固いっていうのではなくて、どっちかっというとまだ半生っぽい感じ。ゆっくり食べることでこの問題はクリア。
まあこれも教訓ですね。

豚バラのチャーシューはしっとりした固め、厚みあり。
味付けもうまい。

トータル、それにしても五臓六腑に浸みわたる朝ラーはうまいな~!

分梅町店が本日は9時から開店のシャッター告知だったため、お出かけ仕事ついでに8時開店のこちらへ。
朝ラーももっと選択肢が広がる事を望みたいですね。この辺だとラーショ・南京亭・東京亭・山岡家・一蘭ぐらい?

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
椿食堂の系列のラーショは朝からやっているから有りがたいですよね
私も地元の分倍河原のラーショは今もよく行ってます

私事ですが、以前から「東京・多摩地区近郊で朝ラーできるお店」を
テーマとしてで編集していたのですが
朝7時を基準にしていたから、どうも11件が限界
これを見て変更することに一念発起しました
時間帯を朝6~9時の間に営業している
「東京・多摩地区近郊で朝ラーできるお店」と変えます

そうすればこのお店もエントリーできますからね~(^^
ちまちま気長に編集しますので、是非ご利用ください

麺好 | 2009年9月21日 13:26

麺好さん→
こんばんは、コメありがとうございます。
スッスイマセン!、朝ラーのテーマがあるとは全く知りませんでした。失礼しました。
それにしても予想通りの店舗だけですw。
なんかマイナー系で朝ラー食えるとこないっすかね~?

すいか | 2009年9月21日 20:37

こんにちは~

羽田の本家に見習った店の流れのラーショは
何かひとつ、こだわりが感じられます
早朝営業なんてその典型的なものでないでしょうか

もちろんファミレスは眼中にいれてませんけど
あの山岡家と一蘭はテーマに含めるかは悩みました
今のとこ店舗数が少ないので入れてますけどね
朝ラー多摩近郊の件、何かお店を発見したら連絡ください
テーマにUPしますので。
私も「ぉお!ってのいうのを」発見したらコメントで連絡いたします^^

麺好 | 2009年9月22日 15:38

麺好さん、了解で~す!

すいか | 2009年9月25日 19:06

こんちは~

今日行って来ましたが
すいかさんの「朝だから?。ひょっとしたら豚骨の炊きがまだ不充分なのかな?」
と言うのは、ワタシもそうだと思います

調理場が丸見えなのでチラ見で観察しておりましたが
動きを見ると結構時間帯によってバラつきがあるお店的な感じがビンビン伝わってきました
ちなみにサービスデーだったのか、チャーシューは1枚に目減りしてました
飯島はサービスデーでも3枚なのにね^^

美味しく頂ける時間帯は昼11時半頃と2時過ぎ頃かな~と私は予想しますw

麺好 | 2009年11月5日 17:58

麺好さん→
そちらへ

すいか | 2009年11月6日 17:30