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9/20 2度目の訪問。前回は醤油&細麺で期待していたほどで無かったので、今回は人気の表記組み合わせで再チャレンジ。結論的には醤油のときとあまり感想は変わりませんでした。スープが???なのです。前出で鶏とホタテがベースのことのようですが、やや味がぼやけています。もうひとつ芯が通るとまた違うのですが…でも、クセがないので結構飲めちゃったりします。不思議な味です。でも麺はかなり旨いです。多加水のコシがしっかりとしたタイプで、小麦の味わいも感じられます。個人的にはまさにビンゴです。醤油+太麺が私の好みの組み合わせです。これなら表記から+5点はいけるでしょう。
9/20 2度目の訪問。
前回は醤油&細麺で期待していたほどで無かったので、今回は人気の表記組み合わせで再チャレンジ。
結論的には醤油のときとあまり感想は変わりませんでした。スープが???なのです。
前出で鶏とホタテがベースのことのようですが、やや味がぼやけています。もうひとつ芯が通るとまた違うのですが…でも、クセがないので結構飲めちゃったりします。不思議な味です。
でも麺はかなり旨いです。多加水のコシがしっかりとしたタイプで、小麦の味わいも感じられます。個人的にはまさにビンゴです。
醤油+太麺が私の好みの組み合わせです。これなら表記から+5点はいけるでしょう。