食べ歩きmax(不定期中・・）
らーめんじじぃ
高く実る
食いしん坊
コメント
おはでえす。
コチラ、アタシお気に入り船橋の麺酒場 でめきん店主さんが
開店時手伝い刺激を受けて、それで独立したというお店。
ですので、アタシも宿題店なのですよお。
味噌がウリとのことですが、坦々麺もイケてましたか。
近々追随いたしますよお。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2009年9月23日 07:22どうもです～！
一瞬、味噌ラーメン かと思いました（笑）
白ゴマとピーナッツなんですねぇ～
＞白ゴマやピーナッツを拾い･･･
⇒麺のこの感じ、良く分かります･････うまい具合に付着してくるんですよね～～
拝見するに、冷やしも美味そうですね～
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2009年9月23日 08:34こんばんは。
此方の「担々麺」にはソソられていますよ～
ただし中々近付けない地域の為、いつになるやら（涙）
それにしても濃厚そうなスープがタマリマセンね～
なんとかせねば。。。
ぽんたくん | 2009年9月23日 22:04どうもですｗ
burumachi様
どもですｗ
味噌も相当美味しいらしいですね、店主に確認したところ、味噌と坦々麺が半々って言ってましたね、人気は。ちなみに、でめきんですが、今会社の同僚にも薦められている店でして、こちらにも訪問を考えておりますｗ
茨城ラーメン発展願い人様
白ゴマとピーナッツのスープは最高に相性が良かったですよ、麺に付着してくるのも良かったですね、非常に美味しかったです。冷やしは滅茶苦茶旨そうなんですけど、ギリギリ間に合いませんでしたねｗ残念でした。。
ぽんたくん様
いやぁ、坦々麺なんですが、辛さではなく、寧ろピーナッツの甘みすら感じるスープでして、しかも確かに濃厚、非常に魅力的なものでございました。
次回訪問時は味噌で行こうと思っておりますｗ
でわでわｗ
食べ歩きmax(不定期中・・） | 2009年9月23日 23:08
本日は嫁と晩御飯にラーメンを食べに天王台へ、宿題店2店舗のうちの一つ、豆でっぽうさんへ、遂に初訪問です。
まず店に到着すると、その門構えに驚かされますね、これは本当にラーメン屋なのかと疑ってしまうほどの綺麗な作り、老舗の日本料理屋のような雰囲気ですね、中に入ると、カウンター席にテーブル席と明心さんのような構成ですね。早速嫁とカウンター席に陣取り店主に冷やし坦々麺をオーダーしますが、もう終わってしまったということで、少し残念でしたが、ノーマルの坦々麺をオーダーし配膳を待ちます。
待つこと8分程で目の前にラーメンが到着早速頂きます。
まずはスープを一口。
ズズッと頂きますと、うん旨い、辛いのが好きな人は満足できないかもしれませんが、辛さが控えめで私としてはとても飲みやすいスープですね、白ゴマとピーナッツの香りがかなりいい感じでとても美味しいです。
続いて麺を頂きます。
麺の茹で加減は所謂普通って感じで、柔らかすぎず硬すぎずで、こちらのスープには合ってたと思います、白ゴマやピーナッツを拾い、スープの拾いも良く、これまた相性はとてもいいと思いますね。
坦々麺特有の挽肉も味がしっかり付いていてとても美味しかったですねぇ。
続いて小皿で付いてきた山椒を全て投入し、頂くと、これまた相性抜群、やっぱり坦々麺と山椒のコンビははずれﾅｼですねぇ、そんなに辛くなるということもないので、香り付けにとても良いと思います。
最後にライスを注文し、スープに投入、おじや風にして一気にかきこみましたが、やはり坦々スープとご飯の相性も絶品でしたね、残さず全て平らげましたｗ
いやぁ、行こう行こうと思っていて、中々行けなかった此方のお店ですが、もっと早めに来ていればと後悔しましたね、あまり坦々麺の経験値が無い私ですが、今までの坦々麺の中では一番だと思いました。とりあえず冷やし坦々麺は残念でしたが、来年までの楽しみにしたいと思います。
でわご馳走様でしたｗ