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2009/9/16油そばを食べてみたかったので、こちらに訪問しました。初訪です。コテソバを注文し席へ、１０分程度で着丼です。それではよくかき混ぜてからいただいてみます。麺は中太で軽くちぢれてます。食感はやわらかすぎずモチモチ。二玉だけど量的にはそんなに多くはない。スープは豚骨醤油に背脂、そこにニンニク・黄身がまざり、まろやかな感じのなかに、ニンニクの刺激がある。具材はメンマ・なると・ねぎ・おろしニンニク・角切りチャーシューが少し。具の量は少しさびしい。チャーシューは旨いので、１枚丸まるほしな～。食べ進めていくうちにまろやかさがつらくなり、ラー油で味を変えてみたけど、ちょっと油がきついので一味も置いといてほしい。ニンニクもあればなお良いかな。ごちそうさま。
さるちん
のぼった
march
パットの星☆彡
LIE LIE LIE
油そばを食べてみたかったので、こちらに訪問しました。
初訪です。
コテソバを注文し席へ、１０分程度で着丼です。
それではよくかき混ぜてからいただいてみます。
麺は中太で軽くちぢれてます。
食感はやわらかすぎずモチモチ。
二玉だけど量的にはそんなに多くはない。
スープは豚骨醤油に背脂、そこにニンニク・黄身がまざり、まろやかな感じのなかに、
ニンニクの刺激がある。
具材はメンマ・なると・ねぎ・おろしニンニク・角切りチャーシューが少し。
具の量は少しさびしい。
チャーシューは旨いので、１枚丸まるほしな～。
食べ進めていくうちにまろやかさがつらくなり、ラー油で味を変えてみたけど、ちょっと油がきついので一味も置いといてほしい。
ニンニクもあればなお良いかな。
ごちそうさま。