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まず、低い採点になってしまったことを、お詫びします。気分が悪くなった方がいたら、ごめんなさい。今日食べた、正直な意見です。訪問時間:午前10時ごろスープ :あっさりを通り越して、「ちょっと味が付いたお湯」という印象。 豚骨等のダシの旨みはまったく感じられず、醤油の風味もなし。 後半、にんにくを少々入れてみたが、「にんにくを溶いたお湯」という味。麺 :ぬめりが強く、コシもない、麺自体の味は無し。口に運ぶことをためらう。具 :岩海苔の個性が目立ち、調和がない。チャーシューは美味しい。接客 :店長さんらしき男性が、お客さんの注文を「ちょっと待って」と押し止め、 業者さんと話していた。どう考えても順序が逆。 女性の店員さんが二名ほどいたが、こちらはマジメさを感じて好印象。実は、四回目ぐらいの訪問だったのですが、今までの感想も、同様でした(みぞれは好みの問題だとして)。他の方から「味のばらつきがすごい」という話を聞いて、当たりを待っていました。正直、100点を付ける方もいらっしゃるわけですから、何か良いところがあるはずだと、信じてました。「24時間営業」「好きな人もたくさんいる」「店員さんが真剣だった」以上の理由で、30点とさせていただきます。ラーメン単体での評価は、「10点(チャーシューのみ)」です。悪い意味で、他では食べたことがない味です。でも・・・自分の味覚がおかしいのかもしれないと、今でも悩んでます。
私も数年前に来店しましたが、貴殿のコメ通り接客の悪さが目につきました。
まず、低い採点になってしまったことを、お詫びします。
気分が悪くなった方がいたら、ごめんなさい。
今日食べた、正直な意見です。
訪問時間:午前10時ごろ
スープ :あっさりを通り越して、「ちょっと味が付いたお湯」という印象。
豚骨等のダシの旨みはまったく感じられず、醤油の風味もなし。
後半、にんにくを少々入れてみたが、「にんにくを溶いたお湯」という味。
麺 :ぬめりが強く、コシもない、麺自体の味は無し。口に運ぶことをためらう。
具 :岩海苔の個性が目立ち、調和がない。チャーシューは美味しい。
接客 :店長さんらしき男性が、お客さんの注文を「ちょっと待って」と押し止め、
業者さんと話していた。どう考えても順序が逆。
女性の店員さんが二名ほどいたが、こちらはマジメさを感じて好印象。
実は、四回目ぐらいの訪問だったのですが、
今までの感想も、同様でした(みぞれは好みの問題だとして)。
他の方から「味のばらつきがすごい」という話を聞いて、当たりを待っていました。
正直、100点を付ける方もいらっしゃるわけですから、
何か良いところがあるはずだと、信じてました。
「24時間営業」「好きな人もたくさんいる」「店員さんが真剣だった」
以上の理由で、30点とさせていただきます。
ラーメン単体での評価は、「10点(チャーシューのみ)」です。
悪い意味で、他では食べたことがない味です。
でも・・・自分の味覚がおかしいのかもしれないと、今でも悩んでます。