９月２２日　　アカンな～同好会婆ちゃん　当てちゃいや～よｗｗｗ

本日は　さほど遠くではないが　なかなか足を運ばない船橋に標準を当てました　　目指すは爺好みだと思われる２店　　まずはここです
永福町大勝軒はあまり好きではない（胡椒のせい）ので　この店では永福のイメージを払拭してほしい

１時ちょい過ぎに到着　目の前がパーキングなのはありがたい
人の出入りが頻繁ですね　　人気の高さを伺えます　　
ガラっとドアを開けると　沢山の客が席を埋めています　　舎弟達とテーブルに座り表題をオーダー　　加えて麺少な目＆硬めをお願いします

２分くらいしか待たずにラーメン登場
では　ハイ　チーズ　カシャ
パっと見は永福を思い出させる顔をしていますが　胡椒系の粒が見えませんので一安心　　
そのスープをズズズ　　
ほぉ～　　なんともスッキリしていますねぇ　　もっと煮干し君を感じられると思ったんですが　ほんのり香る程度　味にも煮干しは少し感じる程度です
動物ダシに飲みやすく加えられたカエシ　　どれも突出はしていませんが　　これは頻繁に食べても飽きがこなそうです
全体のバランスはいいですねぇ　やぱりモロ爺好みです　　お客さんも年齢層は高いです　　
さっぱりとバランスがいいだけでは何か腹に物足りなさを感じるもんですが　ラード量が多く　舌では感じにくいが腹にはしっかり応えてくれる重さがあります
この脂の多さとサッパリスープがいいコンビになっているようです　　それと　癖になる要因でもあるようですね
デフォで胡椒系が入っていないのもワシ的に嬉しい　　永福本店より格段に美味しく食べれます

麺は硬めオーダーは必須かなぁ　まぁ好み次第なのは当然ですが　　べちゃねちゃな麺を好む人も多くはないと思います
ほんのり黄色がかった色あいの中細麺　軽いウェーブでスープとの相性はよい　　硬めの茹で加減も歯ごたえ良いです

チャーシューは昔ながらのパサパサ肉　　味自体も最近レベルで言えば下位　　だけど　これはこれで懐かしさを味わうと思えば良いのかな

玉子は普通のゆで卵　　カットの仕方にちょい工夫を施しております　

メンマはコリコリ感いいとは言えないが　まぁ普通に味が染みたタイプ

最初の一口目を気をつけないと火傷しますね　　脂が熱いので気をつけましょう　　ワシは熱々スープが大好きなので印象はいいですね
もっと煮干しを強く感じたい気分になるのは正直なところですが　　十二分に満足させてくれる出来です
ワシん家の近くなら　週一で通ってしまうかもしれないレベルでした