Item: 支那ラーメン 桂山
Rating: 81
Author: ひぐま

81点

初の訪問。国道２０号線から上野原警察署の横のセブンイレブンの横の路地を入って、車１両がやっと通れる細い道を行った民家にあった。外見は民家の離れを店に改装した感じ。道路からは、薄橙地に黒字で「支那そば」の看板が目立つ。駐車は、店の前に２・３台と裏に４台ぐらい可能。中は、カウンターのみで１０人弱の収容可能数。午前１１時３０分過ぎだったたが、開店してなく待ちは５人。４０分頃にようやく開店。店は大将一人でやっていた。ラーメンを基本としたシンプルなメニューから「ラーメン」を注文。注文から２０分ぐらいでようやく到着。喰った感じ、スープは、動物系の脂を強く感じるが後味がサッパリして飲みやすい。麺は、プリプリ中太平打ち縮れ麺がスープと絡んで旨かった。堪能した。スープを味見するときに直接口を付けたレンゲを使い回すのは気になった。