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「つけめん」@めん屋 いなば 四谷店の写真午後3時頃訪問。先客数名。カウンターだけの店内は前の店からいっしょの配置。若い男性二人で切り盛り。

麺は太直麺。つるつるした麺はややパキパキとした食感でうまい。
スープは濃厚豚骨魚介。かなりハイレベル。キャベツと酢が多めなのが特徴。
チャーシュー メンマ キャベツ ネギ なると

今時の濃厚豚骨魚介だが、酢が多めに入るのは好みが分かれるのでは。卓上に酢があんだから、もうちょっと抑えてもいい気がする。ぜひノリピーのサインも飾って欲しいでござるな。

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