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コメント
こんにちは
凄く美味しくではなく程よく美味しくといったところでしょうか
＞さらりとしたスープ。あっさり系ですがコクはあります。
非常に興味のある表現ですね！
いずれにせよ、ふくみみをはじめ府中は侮れない地域のようですね！
B級グルメ | 2009年10月3日 16:59B級グルメさん→
コメントありがとうございます。
府中に一目置いていただきありがたいですが、ん～世田谷からわざわざ遠征する程でもない・・・ってぐらいでしょうか。味噌だったらバオバブの方が私は好きですしね。
J府中から数十メートルのところなので、第2候補店ぐらいの感覚でお勧めします！。
すいか | 2009年10月4日 16:00こんにちは。
マニアックなお店に行かれましたね。
道迷いませんでした？
油断してると通り過ぎてしまうと思います（笑）
手作り感のある、ホッとする味噌ラーメンですよね。
夜は居酒屋のようですが、そちらの料理もいかにも日本酒が合いそうです（←妄想）
Eスト | 2009年10月7日 11:15Eストさん→
コメントありがとうございます。
そうですよね～、通り過ぎますよね～。
地元なので飲みの帰りなどにここの路地はよく通ってるのですが、そもそもここにラーメン屋がある事自体、気にかけてませんでした・・・。
おそるべしRDB！ あっ登録もEストさんでしたか！
すいか | 2009年10月7日 18:04
少々強めの甘みが印象に残りました。
昨今流行りのドロリ系とは対極に位置する、店内雰囲気同様、家庭的な味です。
一味を少し振り、好みに調整しました。
麺は中太。札幌系を彷彿させる熟成麺です。味噌にはよく合いますね。
トッピングの炒め野菜もシャキッとしてうまいです。モヤシ・タマネギ・ニラ、そして挽肉。
バラ肉チャーシューも柔らかくうまい。
濃い目のメンマとコーンはまあ普通。
一番最初に出てくるゴマの小鉢と小すりこ木はおもしろいアイディアですね。
トータル、予想以上にスープの旨味が後を引き、気がついたら殆ど飲み干してました。
インパクトはあまりありませんが、安心して食せる家庭的な魅力ある一杯といったところでしょうか。