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「中華そば」@大一製麺処 つけ麺屋ちっちょ極の写真色々なブログで高評価なコチラのお店。
気になったので行ってみました。

18時ぐらい、先客はなし。
屋号につけ麺ですからソレにしておけばイイんですが・・・おそらく最近流行りのアノ味な予感。じゃー、らーめんにしておきましょう。

店内は清潔で居心地がヨロシイ。
4人体制の店員さんも愛想が良く元気ですね。

到着の丼、イタダキマス。
スープは豚骨を強く感じる。濃すぎず、薄すぎず。自分には中途半端に思えるな。
カツオが入っているようですが、少し変わった風味の正体がソレでしょうか。
あまり見かける事の無い不思議な塩梅ですが・・・好きじゃないな。
表面の油も邪魔かな。

麺は中細でストレート。
コダワリの自家製麺みたいですが、可もなく不可もなく、かな。
量には不可だけど。

具材はチャーシュー、メンマ、ネギ。
寂しいな・・・旨味もイマイチ。

700円の価格では自分は満足しません。
ヤッパリつけ麺のほうが良かったかな?

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

つけ麺はアレでしたよ・・・

顔パンパン | 2009年10月5日 21:20

でも・・ラーメンもアレだし・・・

ファイシャ・プレッタ | 2009年10月7日 00:50