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魚介の強いＷスープ。熱々。 丼・スープ・油全て熱い。トンコツ、鶏ガラに宗田鰹をブレンドしているということだが、かなり魚介の風味が前面に出てくる。ざらっとした感じは削り節も入っているのか。なんとなく「もちもちの木」を連想する。 麺はかなり太くて噛み応えもある。それ自体は美味しいが、あまりスープにからまないのでスープの残る割合が多い。つけ麺や冷やしでより威力を発揮しそう。 ホルモン焼きのお店が経営しているという事で期待していたのだが、もつ煮丼はあまり特筆すべき事が無かった。もつラーメンなどがメニューにあれば面白いかも。 焼き物やサイドメニューが美味しそうだった。つまみながら一杯やり、最後に麺でしめるのがこのお店を一番楽しむ方法かも知れない。
ぱんち山
テッシー
チャーチル・クロコダイル
魚介の強いＷスープ。熱々。
丼・スープ・油全て熱い。トンコツ、鶏ガラに宗田鰹をブレンドしているということだが、かなり魚介の風味が前面に出てくる。ざらっとした感じは削り節も入っているのか。なんとなく「もちもちの木」を連想する。
麺はかなり太くて噛み応えもある。それ自体は美味しいが、あまりスープにからまないのでスープの残る割合が多い。つけ麺や冷やしでより威力を発揮しそう。
ホルモン焼きのお店が経営しているという事で期待していたのだが、もつ煮丼はあまり特筆すべき事が無かった。もつラーメンなどがメニューにあれば面白いかも。
焼き物やサイドメニューが美味しそうだった。つまみながら一杯やり、最後に麺でしめるのがこのお店を一番楽しむ方法かも知れない。