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「塩つけ麺+特盛り+味玉」@大らーめん 福籠の写真先日まるまるさんのレビで塩つけ麺を拝見、そういやこちらでも始めたっけなと思い
昨日久しぶりにお昼時に訪問してみました。

標記をオーダーして、しばし待ちます。ここでは、いつも時間との戦いです。
相変わらずの混雑で、登場したのは12:20分でしたアセアセ( ̄_ ̄ i)タラー
時間もないのでさっさと写真を撮り、頂きます。

最初はスープを一口。
いつもの塩ラーメンのスープを、やや濃い目のショッパメにした味ですね。
魚介スープにホタテを加えたとかなんとか、説明にあったと記憶してますが結構好みの味です。
塩分もやや強めに感じますが、許容範囲ですね。そのまま飲んでいても、この程度なら割らなくても平気かな?と思います。

麺はいつもどおりの中太麺で、特盛りですので500g。
水できちっと〆られていますが、食べ終えてみるとチョットどんぶりの底に水がたまってました。

トッピングはホロトロのチャーシュー、メンマ、水菜、ネギですね。
こちらのチャーシューは、結構柔らかく塩ベースのスープの邪魔をしないような味付けになっていて、とても美味しいと思います。
追加トッピングの味玉ですが、今日はかなり大きめで嬉しいですねぇww
こちらも薄めの味付けで、噛むと半熟の黄身がトロ~っと口の中に流れ込んできて美味しいです。

ズビズバ~っと啜り続けて5分強、すっかり麺はなくなりました。
多少時間の余裕があるので、半分ほどスープを飲んでからスープ割りをお願いします。
お!ポットで出てくるんですね?
自分の好みに調整できるのはありがたいことです。
さて、少し味を見ながら投入するとカツオとホタテの風味が更に強くなりました。
全部飲んでから、改めてスープだけを飲んでもこの二つがメインに感じます。

総じてなかなか満足の行く味でした。
こちらの塩自体、結構好きなので問題ないのですが、他人に自信を持ってお勧めできるか?という採点基準に照らすと80点には届かないと思いました。
スープの味で結構好みが分かれるかと思います。
基本こちらのメニューはほぼ食べましたが、やはり味噌が私には合いますね。
それとこれから登場するであろう、柚子つけ麺でしょうかww

さ、急いで会社に戻るとしましょう!

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

お昼休み。お疲れ様です。
(変な言い回しですねw)
さらっと500g食べちゃうあたり、さすがです。
ここは一度ふられて(ご存じのとおり)、情熱が湧きあがっています。
チャレンジつきあってください!(>_<)

たっくん | 2009年10月8日 20:12

こんばんはー
写真写りなんでしょうが、つけ汁の器でかっ!て思っちゃいましたよ
相当好みの塩のようで満足度は高かったようですね!!
ん?5分で500グラム消えたんですね ふふふ、さすがですね
ゆとりのない昼休みだったかもしれませんが、その分幸福感に満たされて良かったですね!グッ

キング | 2009年10月8日 22:41

どもども
今回は超特盛ではないんですねぇwww
しかし、お昼に500ですか・・・私はお昼にそんなに食べたら午後の仕事はほとんど仕事にならないですねぇwwなんか写真で見るとラーメンが2つあるような感じに見えちゃいますww

しょうた | 2009年10月8日 23:34

こんばんわ~♪

 塩つけ麺ですか~
 麺が500gだからでしょうか?つけ汁のドンブリもでかそうですね~
 味噌が美味しいんですか~♪
 柚は苦手だからパスですね!
 次回の熊谷訪問の候補にしてみます!

voice50 | 2009年10月8日 23:36

おはようございます!
塩つけって、難しいですよね~
だからこそお店の力がわかる気もします。
お近くなので車でぶらりと行ってみます。

☆★☆六連星★☆★ | 2009年10月9日 05:52

こんちわ^^
ぉ昼の時間に食べるには即効性も必要でしょうが、500を5分で食べちゃうなんて
流石はぷちさんですねー。
つけ汁もなかなかの美味しさと見ました。
ワタシもこちらで塩つけの経験値を増やした方が良かったか・・?

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年10月9日 09:11

 こんばんは ぷちおやぢさん

 いいなぁー500gでも600gでもお昼にらー食ウラヤマピーー!! 最近・・・ラーストに入っており(理由は自分でも分からないんです)禁断症状・・・限界を・・・見てきます・・。

ゴロータ | 2009年10月10日 00:33

こんばんは、いつもコメント(人-)謝謝(-人)謝謝です。

>たっくん

先日は残念でしたよね~。
たっくんもリベンジですが、私も遭難したメニューがそのままというのも悔しいので
一緒にリベンジしに逝きましょうグッ!! ( ̄ε ̄〃)b

>キングさん

つけ汁の器は、普通の丼ですww
こちらは特盛りから、器が変わるんですよ~。つけ汁も増えるので、スープ割りすれば
ホントにお腹一杯になります。
いつも時間との戦いになるので、今回の5分は今までで最速だったかと思います。
こちらの塩、口に合えばなかなかいけると思います。

>しょうたさん

超特盛りは、時間が無いと厳しいですね。
それに空腹の度合いも最高潮じゃないと、ますます厳しくなります^^
こちらの麺は、それほどダメージの残るタイプではないのでしょうたさんでも平気でしょう。
つけ汁も普通のラーメンどんぶりなので、確かに2杯に見えますね。

>voiceさん

こちらの味噌は、私は結構好きです。
確か蕨とかにもあったと思いますが、ここは元秀吉です。
2年くらい前に改名して昼ラーメン、夜居酒屋のような感じになりました。
そちらに行かれたことがあれば、味のほうは察し出来るかと思います。

>六連星さん

確かに塩つけって難しいですよね。
こちらの塩ラーメンが結構好きなので、その味のままだったのが今回はよかったです。
こちら、お近くなんですか?
話の種に、一度訪問してみてください。

>まるまるさん

まるまるさんのレビに、思い切り触発されましたww
こちらの塩ラーメンが結構好きなので、私は美味しいと思いましたが結構好みは分かれると思います。
このお店にいられるリミットが12:35分。
提供されたのが20分だったので、とにかく急ぎましたww
おかげで自己最速が生まれましたwww

>ゴロータさん

え?ラースト!?
いったい何があったのでしょう。もしかするとスランプですか?
きっとこの後大きく飛躍するための小休止なのではないかと思います。
実はこの店、私が量を食べられるようになったお店の一つです。
味玉と、麺の増量が同じ金額なら麺を増やそうと思ったのがきっかけです。
今では500とかが標準になってしまいましたが・・・ww

ぷちおやぢ | 2009年10月11日 00:23