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課題店のこちらに初訪問。券売機の辛つけ麺におすすめとあります。もちろん購入。先輩（店主？）が後輩に色々と教えながら調理しています。着席から12分ほどで提供された麺は水でよく締められたツルツルプリプリな物。つけ汁は魚介感たっぷりな和風だし。しっかりと出汁をとっているのか、魚粉に任せた感じではありません。粘度もあり麺との絡みは良いです。つけ汁に入る玉ねぎのみじん切りも一服の清涼感を与えます。
suzy（休憩中）
富士山
おうじろう
４門
hima
券売機の辛つけ麺におすすめとあります。もちろん購入。先輩（店主？）が後輩に色々と教えながら調理しています。着席から12分ほどで提供された麺は水でよく締められたツルツルプリプリな物。つけ汁は魚介感たっぷりな和風だし。しっかりと出汁をとっているのか、魚粉に任せた感じではありません。粘度もあり麺との絡みは良いです。つけ汁に入る玉ねぎのみじん切りも一服の清涼感を与えます。