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カウンターのみ、夫婦でやっている(らしい)小体なお店。だが看板は度肝を抜く大きさで、しかも毛沢東の肖像。ひところ大陸中国で流行した「文革レストラン」ふうだ。担々麺以外にもいろいろメニューはあって、どれもなかなか美味しい。おつまみを食べながらビールを飲んで、最後に担々麺を頼むお客さんが多いよう。店の性格上、何となくあまり長居できない雰囲気なのは仕方ないかな。お店イチオシの担々麺は、きちんと四川ふう(あるいは毛沢東の出身地である湖南ふう?)に山椒が効いていて、黒ごま+白ごまの香りたっぷり。ラー油の入れ具合、香菜のトッピングも本場風。香菜好きには量がもの足りないが、日本人の嗜好を考えればこれくらいが限度かも。頼めばもっと入れてくれるのかもしれない。かなりインパクトのある、こく深い担々麺だ。
銭衝
ひぐま
エイトマン
hori
コスモ麺丸
おちゃ
担々麺以外にもいろいろメニューはあって、どれもなかなか美味しい。おつまみを食べながらビールを飲んで、最後に担々麺を頼むお客さんが多いよう。店の性格上、何となくあまり長居できない雰囲気なのは仕方ないかな。
お店イチオシの担々麺は、きちんと四川ふう(あるいは毛沢東の出身地である湖南ふう?)に山椒が効いていて、黒ごま+白ごまの香りたっぷり。ラー油の入れ具合、香菜のトッピングも本場風。香菜好きには量がもの足りないが、日本人の嗜好を考えればこれくらいが限度かも。頼めばもっと入れてくれるのかもしれない。
かなりインパクトのある、こく深い担々麺だ。